一、酵素有什么功效
3.抗菌止泻
妹子任性青梅酒中所包含的青梅酵素对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用。
4.美容养颜妹子任性青梅酒中所包含的青梅酵素具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌，腮腺素又称为“青春荷尔蒙”，有美容健肌的功效。营养丰富：青梅酵素摄取了青梅中的全部营养(青梅中有些营养生吃也不能吸收的，通过酵素却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在酵素中了)，含有丰富的维生素和氨基酸。
1、酵素一般指酶，酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
2、酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。
3、此外人体内还有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质，再在其它酶的作用下，选择人体所需的20多种氨基酸，按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质。
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扩展资料：
酶的特点
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量；
4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的；
5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B6/107742?fromtitle=%E9%85%B5%E7%B4%A0&fromid=2036137&fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科--酶>百度百科--酶
二、求五味子酵素的做法
工具：2L壶
原料：五味子1.5两，冰糖1.2斤，白水1.5L
做法：锅内加1.5L清水，把洗好的五味子放入锅内，加冰糖熬开，开个五分钟左右。倒入2L壶中，冷却，盖好盖子发酵一个月即可。
五味子酒的神奇功效：营养神经，安神，补肾，保肝，润肺，降转胺酶。（对于神经衰弱有着非同寻常的疗效）
目前东北区专柜作的酵素一共分两种，一种是“减肥酵素”另一种是“保健酵素”。所有酵素必须放的水果是“柠檬”，柠檬主要起到提味和杀菌的作用，而且建议放在所有水果的最上面效果比较理想。减肥酵素只需两种水果：柠檬+苹果，比例是2斤苹果+1斤柠檬+1斤冰糖（部分调经的女性可用红糖或黑糖替代冰糖）;保健酵素可放入一种水果或多种水果，种类不限。比例是3斤水果：1斤冰糖。不建议选用西瓜这种水份极大的水果，原因是和其它的水果渗糖渗水的程度不同。现在东北地区专柜作的最多的水果酵素是：柠檬+香蕉+橙子+弥猴桃+梨子+苹果+火龙果。因这几种水果寒性和温性互补，而且维C含量够充份。这7种水果洗净去皮去核按比例加上冰糖直接放在干净的特百惠容器内即可，记得把柠檬放在最上面。通常是放一层水果加一层冰糖，最后盖好盖子放在阴凉干燥的地方静止发酵就可以了。
温馨提示：正宗的酵素要发3个月左右，建议原液1：3兑矿泉水饮用，每日1－2次即可。
三、酵素梅有减肥的功效吗？
酵素梅可以减肥。
酵素梅是青梅与水果复合型酵素秘制的一种减肥食品，青梅中主要含有一些果酸及氨基酸成分有清除肠道，延缓细胞衰老，改善皮肤肤质的功效。复合型酵素可以促进益生菌在人体的肠道内的数量，大量益生菌可以帮助肠胃消化，促进胃肠蠕动，通过快速的吸收摄取食物来达到减肥的功效。
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扩展资料：
酵素梅虽然有很大的功效但是也含有一定的副作用。
1、在长期食用酵素梅的时候排便时会有拉肚子现象与一般的减肥茶的作用差不多。
2、有胃炎等胃病的患者吃多了酵素梅可能会对胃造成一定的疼痛感或不舒服的感觉，酵素梅有分解病菌功效，过一段时间这种感觉就不会有了。
3、酵素梅要多喝水这样搭配效果会比较好一些，尤其是在临睡前吃一粒酵素梅然后喝少量的水效果是比较好的。
4、小孩子不宜吃酵素梅。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0718/c37.htmltarget=_blanktitle=人民网――酵素梅的常识你了解多少？酵素梅会有哪些副作用？>人民网――酵素梅的常识你了解多少？酵素梅会有哪些副作用？
有啊，而且安全不反弹
有的 比如说欧菲丽公司的酵素梅 排肠毒减肥 不会反弹
没吃过
我吃的是可芭娜