一、在农村加工红薯粉条的真的能做到没有任何添加吗？价格如何？
别说在农村，在任何地方加工红薯粉条都可以做到纯粉条，不放添加剂。也应该这么做，天地良心，吃的东西，为了多出粉条，加进一些对人体不好的东西，夜里怎么能睡得着？
但是如今的红薯粉条，基本没有纯的真的，或多或少有掺杂。因为市场就这情况，做纯粉条不好卖。这样展开说吧：第一，为什么纯红薯粉条不好卖，或者说没多少人买？主要原因是成本太高了。这个成本高还不是原材料，红薯还是几毛钱一斤，涨幅不大。如今的劳动力贵了很多，所有的农加工产品，价格都比原先高许多，就高在劳动力。
记得我们早年干活的时候，最累的泥瓦小工，每天1.25元。从农民倾村出外打工开始，劳动力报酬持续上升，目前日薪几乎没有百元以下的。机械化半机械化还好些，如果是完全人力加工，受着产量和市场价格的约束，工钱给多了，做出的粉条亏本；给少了没人干，自家人又干不了，必须请工人。
这样一来，做粉条就要搞均衡，一斤纯红薯粉条，直接成本会达到15-20元，加上包装、运费快递费一应费用，纯红薯粉条要卖到30元才会有赚头。可是，这个价格到市场就死，没人要啊。再说了，你农村做的粉条，又不是什么规范化生产，如果要求食品加工一套手续，你有吗？
很多都是三无产品，较起真来别说30了，3块都不能卖。根本就没有进入市场的条件。所以说，这样的粉条卖到30块，等于漫天要价，根本不会有人买。
第二，不掺和其他的材料，保不住本。红薯比较便宜，为什么红薯粉条贵？主要还是红薯的转化率不高，大约在15-18%，这样的转化率，如果是全人工制作，人工费就要占大头。即便是半机械化，也要想着法提高出品率，尽可能的争取多出粉条。怎么提高？
如果还是做纯粉条，成本下不来，价格上不去，卖贵了没人要，卖贱了不够本。唯有在材料上打主意。从某种方面说，这也是市场逼的，没办法。那就要各种能提高出产率的添加剂，或者干脆用其他低成本的粉，代替红薯粉。于是，成本下来了，可以卖到10元以下。第三，不是红薯粉做出的红薯粉条也能吃。假红薯粉条里，最多的是木薯粉做的。
反正也是食物淀粉，包括米粉面粉什么粉，有的是添加剂改变它的性质，做出表面看不出来的红薯粉。这些粉条，打着红薯粉条旗号，无非是争取较高的价格，多挣几个钱，但是做法不正当。说轻了是骗人，说重了涉嫌造假欺诈。可是整个市场都这么做，我们又是个法不敌众的大环境，就没法制裁了，睁一只眼闭一只眼算了。
可是，假红薯粉条毕竟是个大问题，我们的市场完全可以纠正过来。譬如你那几块钱一斤的红薯粉条，鬼才信是红薯粉。倒不如你干脆亮明底子，直接标明木薯粉条算了，落个货真价实。这样的话，真的红薯粉条就有了存在空间：我贵可我是真的红薯粉条啊！于是，大家都有各自的生意，互不妨碍。
红薯粉条要做到没有任何添加剂，包括明矾。必须采取酸浆法淀粉提纯。酸浆提纯是古老的淀粉制取方法，其制作工序极其复杂。无添加纯红薯粉条最低价12/斤。
真的可以做到没有任何添加剂，因为红薯粉条都是要晒干的，没有什么水分，所以说不需要添加任何的防腐剂。今年的价格比较低，大概是5元100克左右，一般买上200克就够一家人吃的了。
可以的，这些纯手工木薯粉条真的没有添加剂，但是价格会比商业化的贵一点。
完全可以做到。老一辈人用水瓢漏粉，只不过规模较小，但这种技术还是非常成熟的，纯正的红薯粉条价格会稍高，批发要8块钱一斤，零售一斤要卖到12块钱以上。
二、现在红薯粉条生意怎么样？有开厂做这生意的交流交流
红薯粉条只要是纯正的生意还是不错的，一般的利润都在30-50％，相当高。目前加工红薯粉条主要两种的大的模式，一是从红薯淀粉开始加工，一是从红薯为原料开始，从红薯的要有淀粉加工的设备。红薯粉条加工的方式主要三种，一是挤出式，一是漏瓢式，一是全自动的粉条生产线，投资比较高。
具体情况可以到固德威薯业设备厂的网站看一下， 上面相关知识丰富。
三、用红薯加工成粉条的做法???
准备材料：红薯淀粉500克、鸡蛋一个、面粉50克、肉丝100克、香菇丝50克、榨菜丝一小包、青菜2棵、豆芽一把、葱花少许、盐1小勺、生抽2汤匙、黄豆酱1汤匙、味精适量、料酒适量
制作步骤：
1、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克，拌匀。
2、打入一个鸡蛋。
3、倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮。
5、开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮。
6、翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7、将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8、剥开。
9、每张卷起来。
10、切成1公分宽的粉条。
11、切好的粉条晾凉备用。
12、放一些青菜、豆芽一起煮滚；兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花即可。
四、大家认为加工粉条的生意前景怎么样？
应该不错，我就特别爱吃粉条，最好是宽的，别做细的，现在超市里卖的都是宽的，只有小镇上还有小时候吃的那种细的，不知道楼主是生产宽的还是细的，最好采取多元化，注意包装的往大地方销售，像我们小地方是不注重包装的，但要好吃，卫生，健康就行了．