一、喝炒过的 黑米有什么好处
黑米本身具有滋阴补肾益气的功效，炒熟也是同样的功效。
黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。
食用价值：食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
可以尝尝我们洋县朱q湖的有机黑米哦
可以排毒 因为炒过的米被碳化了,可以排去吸附在肠子里的油脂,有减肥的作用.
黑米是防癌的吧
易消化
二、黑米的功效跟作用是什么？
黑米的功效与作用
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值及功效与作用。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡
米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。
绿金在线专门有一篇文章介绍“黑米的功效与作用及鉴别,建议你去看看
三、黑米的功效与作用？
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。可以配合百颐年的五谷杂粮粉一起食用，能够起到更好的效果。另外，平时应该多改善生活习惯。
四、黑米的作用
黑米的功效与作用
益气补血
、暖胃健脾
、滋补肝肾
、缩小便
、止咳喘
、脾胃虚弱
、体虚乏力
、贫血失血
、心悸气短
、咳嗽喘逆
、早泄
、滑精
、小便频。
1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
如何挑选黑米
优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。
黑米的制作技巧
1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；
2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；
3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。
黑米的保存方法
1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。
黑米的适合体质
平和质体质；
人群:病后消化能力弱的人宜少食;
黑米问题库
·黑米的鉴别
·黑米减肥法
·黑米的营养成分分析
·黑米的鉴别方法
·黑米的营养价值
洪天同城为你解答
五、黑米的功效与作用
你在找黑米的功效与作用吗。关于黑米的功效与作用，建议你在百度搜索“海螺网——医疗健康网”里的“饮食与健康”“康乐知识”栏目有很多关于黑米的功效与作用的资料和食疗、药膳偏方等，对你了解黑米的功效与作用和黑米的用法很有帮助的。
在这里简要介绍一下黑米的功效与作用。首先从黑米的营养说起：黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87）中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白和保护心脑血管、平衡血糖、抗衰老的作用
有关黑米的功效与作用的详细资料建议你到上面的网站看看，对你了解黑米的功效与作用以及黑米的做法的食谱会有很有帮助的。
六、黑米有什么功效？
黑米的功效：益气补血 暖胃健脾 滋补肝肾 缩小便 止咳喘 脾胃虚弱 体虚乏力 贫血失血 心悸气短 咳嗽喘逆 早泄 滑精 小便频
黑米的营养价值：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
这是我在豆果网上看到的黑米的功效及营养价值等内容，分享给您！更多的黑米的介绍也分享与您：%E9%BB%91%E7%B1%B3/effect