一、南瓜糯米饼怎么做
用料
南瓜150g
糯米粉200g
调料
花生油适量
长寿深山野蜜适量
元贞糖适量
步骤
1.南瓜去皮洗干净切小块
2.放在蒸锅上蒸熟
3.南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，蜂蜜和白糖，搅拌揉成面团
4.将面团分成小剂子，擀成饼状
5.用心形磨具压出心形，（因为没有心形磨具，就想法子把矿泉水瓶盖下的塑料环弄下来做心形！）
6.最后电饼铛上刷层油，把心形饼放在上面煎至两面金黄即可
二、南瓜糯米饼的做法？
材料南瓜，糯米，面粉，油
做法1、南瓜洗净去皮上锅蒸；
2、蒸熟后用勺压成南瓜泥，凉透；
3、加入糯米粉、少许面粉搅拌；
4、团成团后压扁；
5、油煎熟即可。
材料
南瓜半只，白糖，糯米粉
做法1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.
材料
南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许
做法1.南瓜蒸熟后称重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3.一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4.然后分成10份
5.取一个小面团从中间按成小碗状
6.包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急
材料
老南瓜1个（实际用量约两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，一两周不会坏的），糯米粉约250克，糖30--50克（看个人口味啦），豆沙适量（我是直接买了现成的豆沙），装饰用花生仁10颗（也可以用葡萄干，也可以用其他类似的小东西）
做法1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
三、做南瓜糯米饼可以蒸吗
蒸南瓜糯米饼的做法
准备好南瓜，我买的是这种小南瓜。
去皮，切小块，上蒸锅蒸十分钟。
蒸好的南瓜晾凉后，用勺子压成泥。
加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀。
准备好玉米淀粉。
加入适量淀粉。
慢慢搅拌均匀，面稍硬一些比较好成型。
搓成面团。
分成大小一样的小面团，依次搓圆。
用牙签开始压型，要掌握好力度，压痕稍深一些。
压完是这样的。
第二个压痕。
继续压对角的压痕。
压完是这样的。
第三个压痕。
压完的样子。
第四个压痕。
这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
按此步骤将剩余面团都压出型。
上蒸锅蒸十分钟。
蒸好的南瓜糯米饼出锅了，颜色更好看了。
用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜，我用的是黄瓜。
美美哒南瓜糯米饼，好吃又营养。
孩子非常喜欢这个造型。
也可以用黑米面做成这种样子，萌萌哒。
还可以用模具，放喜欢吃的干果，我放的核桃仁。
做出可爱的造型。
心形南瓜糯米饼。
蒸好了，南瓜糯米饼～好看又好吃。
