做糯米鸡都需要什么材料？
糯米鸡的做法还是比较简单的，也是一道非常受大家喜爱的食物。做法不仅简单，而且还很好吃，还有很高的营养价值。但是很多人很头疼，怕做糯米鸡嫌麻烦。糯米鸡的制作需要哪些材料？该如何制作？我们大家一起去了解一下。
一、糯米鸡的做法
我们首先要准备用料，先准备适量的肥瘦肉，糯米，火腿，棕叶，生抽，姜片，蚝油，料酒，花椒粉。然后把那个肥瘦肉切丁，备用。然后加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉均匀搅拌腌制。将棕叶洗干净后要煮10分钟，然后剪掉头尾，用清水泡， 备用？糯米要浸泡，最好清跑8小时以上。糯米浸泡完之后要沥干水，火腿切丝备用。然后糯米加少量生抽拌匀，取两张粽叶，在靠近一边的1/3处放上三勺糯米，然后加入适量的肉馅和火腿丝，先氏喊春把两侧边折到中间包住，然后再把底部折上来，最后继续翻上去，尽量把上面的粽叶反转到下面压住，包的时候保持肉线渗缺的那一面在上面。放入蒸锅小火蒸30分钟以上，时间越长就越好吃。简单又好吃的糯米鸡就做好了。
二、吃糯米鸡的好处
糯米鸡是滋补佳品，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，铁，磷等，营养丰富。为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，腹胀腹泻有一定的缓解作用。但是糯米鸡不适合食用过多，因为糯米含量较多，吃多了会造成肠胃不适，就可能容易引起消化不良的情况。对一些脾胃虚寒，身体素质较差的人群而言是非常有好处的。最主要的歼耐是，糯米鸡的做法很简单，需要的材料也并不多，还没吃过的朋友可以尝试去做一下。
糯米，鸡，黄中谈枯瓜，大米，老抽，酱油，蚝油，等等，做糯米鸡都卖洞需要这些材料，并且都是很好侍键的，而且也很有营养。
大米、糯米、香菇、虾米、鸡肉、萝卜、玉米、鸡粉、盐、酱油、蚝油、香油、白糖。
需要的材料有瘦肉，糯米，火腿，棕叶，生抽，姜片，料酒，蚝油，花椒。
荷香糯米鸡的做法
1、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。
2、糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。
3、鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞出洗净。香菇切片。锅里热油，加葱姜爆清差族香，加入答弊鸡翅和香菇，加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀。
4、鲜荷叶洗净，或可过水庆闷焯半分钟。荷叶很大的话，一分为二，去掉中间的老梗。荷叶平铺，先铺一层米饭，中间放鸡翅。上面再盖一层米饭，包起荷叶。一共可做5-6个荷包。
5、入蒸锅，水开后30分钟即可。也可以多蒸会。
