银鳕鱼的烹饪方法

养殖吧 2023-01-23 06:57 编辑:admin 165阅读

一、银鳕鱼的烹饪方法

香煎银鳕鱼 原料: 银鳕鱼数块700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2汤匙(30ml)。 做法: 1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小时。 2、调料入味后,在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。 3、大火加热煎锅中的油,逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。 4、倒出煎锅中多余的油,烹入美极鲜味汁和白砂糖,略收汁即可。 [注]: 1、银鳕鱼在超市冷藏区中可以购得,最好选择处理干净切好的鱼块。 2、调味料并不复杂,但是品牌很重要。

二、银鳕鱼哪里可以买到?好像很少见到这种?

上次朋友在大岭山南印洋买过、还可以。。。

三、银鳕鱼营养价值高么?请问网上哪里有卖的?

天猫鲜动生活里面的鱼都是海鲜鱼类,银鳕鱼是从南极进口过来的,体内含有大量脂肪,黑色或灰色皮肤里富含丰富的油脂,同时它的肝脏里面有丰富的维生素A和维生素D,营养价值远远超过很多的海鲜鱼类。

四、水鳕鱼和银鳕鱼的区别

鳕鱼的品种非常之多,有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等,我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼。银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的,而且四季可见,肉质洁白肥厚,鱼骨鱼刺少的则可称为上品了。

超市里有种大块的鳕鱼,那是水鳕鱼,水份过多肉质松散,口感就要大打折扣了。价格也不一样,水鳕鱼只要7元左右一斤,银鳕鱼的价格要翻上几番。

五、经常听起别人说鲜动生活的银鳕鱼好吃,想试试,在哪买的到?贵不贵哦?

鲜动生活银鳕鱼确实不错的,是从南极深海捕捞出来的,价格不太清楚,你可以到天猫店去看看,好像很多大超市也有哦

六、鳕鱼和银鳕鱼有什么区别?4

鳕鱼一般个头小,国内只有一种,即“明太鱼”,超市有卖去头去内脏的,或是去皮去骨的鳕鱼片;银鳕不是鳕鱼,是裸盖鱼,一般超市没有卖的,只能特别高端的超市,以及大饭店才有,一般横切片状卖。超市卖的龙鳕鱼和水鳕鱼不象鳕鱼,具体品种不详。