银鳕鱼养殖条件是什么?

养殖吧 2023-02-26 12:55 编辑:admin 371阅读

银鳕鱼养殖条件是什么?

银鳕鱼养殖条件

1、选址

(1)养殖淡水银鳕鱼(大鳞肥)一般可按照养殖鲤鱼的方式来进行。需要在地势平坦,自然条件好,没有污染,水源充足的地方建立池塘。

(2)在养殖银鳕鱼池塘的周围,不能有养殖场或者是化工厂。

2、池塘消毒

(1)在搭建好池塘后,需要检查好池塘周围的堤坝,不能有鼠洞或者是侧漏。

(2)随后,需要用石灰进行池内的消毒,在池塘周围要使用隔离网进行隔离,为了防止鸭鹅等家禽进入池塘。

(3)准备就绪后,便可以往池中注入清水,需要仔细观察水位,如果水位下降了,便需要检查池塘中是否有地方有洞,若有洞,便需要及时修补。

3、水质

在放鱼前,需要检查水质,如何不适合淡水银鳕鱼的生长,便需要立即进行调节。

4、水温

淡水银鳕鱼(大鳞肥)一般可在1-30℃的温度中生存。

5、选鱼苗以及网箱暂养

(1)在选择鱼苗时,要选择大小要相同,不能有明显差异的优质鱼苗。而且当买到了鱼苗后,不能立即放养鱼苗,需要通过网箱等方法进行暂养。

(2)用网箱暂养鱼苗时,可先将少量的鱼苗放入池塘的水中进行养殖,等待3-5天后,若无异常,便可以把剩下的鱼苗放入池塘中。

6、放养密度

(1)在前期时,淡水银鳕鱼的放养密度跟鲤鱼放养密度相似,一般鲤鱼养殖密度为每亩3000斤左右。

(2)而到了后期时,体重为2两的银鳕鱼的放养密度一般是1500-2000尾/亩。

7、喂食

(1)一般在放养鱼苗的5天以内,可以先不用喂食。

(2)在放养后的7-8天,便需要进行第一次喂食。喂食的前3-5天,可以先将饲料投放到池塘内的每个角落,等鱼苗适应饲料后,便可缩小喂食的范围,直至缩减到固定的范围内。

8、日常管理

每天需要巡视池塘,如果发现患病的鱼,需要立刻进行隔离,不过淡水银鳕鱼没有突发性病害,目前还未发现严重患病的情况。

银鳕鱼和鳕鱼的区别:

(1)价格:一般来说,银鳕鱼的价格要比普通鳕鱼的价格要高一些。

(2)肉质:从肉质的质感来说,银鳕鱼的肉质比较硬,而鳕鱼的肉质较软;如果从颜色来看,银鳕鱼的肉色比较暗淡,而鳕鱼的肉色较清。

(3)口感:将银鳕鱼煎制后,入口即化,肉质细腻,有独特的清香和鲜味;而将鳕鱼煎制后,虽有肉香味,但是口感较油腻,而且煮过之后的鳕鱼肉质粗糙,口感差。

鳕鱼有什么形态特征?

鳕鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为水中活化石。全世界现有鲟鱼2科6属26种。鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类,含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸(Folicace),鲟鱼头软骨及脊软骨所含的硫酸软骨素,抗癌强化免疫效果更胜于鲨鱼软骨粉。其肉无肌间刺,可食用率高,可作生鱼片、火锅、熏制,罐装等食用,是国际市场上畅销的高档产品。人工养殖的活鲟鱼,肉质优于三文鱼生吃鲜、嫩、滑、爽,优于龙虾。鲟鱼通体是软骨,其软骨、鱼皮、鱼鳍、鱼肝、鱼肠,鱼肚可做成几十道风格各异的名菜。鲟鱼的软骨具有抗癌和补钙作用,鲟鱼骨可熬成美味的鲟骨汤。鲟鱼的吻部和鼻腔等部位富含胶原蛋白。鲟鱼卵可加工成鱼籽酱,是国际市场上畅销的紧俏商品。因其卵呈灰褐色,俗称黑金子、黑珍珠,鱼籽酱的价格使鲟鱼业成为世界上利润最高的产业之一。鲟鱼皮具有坚韧耐用美观等特点,可制成高档皮革。此外,鲟鱼鳃具有清热解毒的特殊功效;鲟鱼油具有治疗烫伤的特效。总之,鲟鱼可以说浑身是宝,食用、药用,还可作保健品。

鳕鱼集群性很强,是冷水性洄游近海鱼类,大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的海水里,而且活动范围通常是在距离水面1500米的深海水域;那里的寒季水温不像浅表水域那么冰冷。

世界上最不怕冷的鱼,是南极的鳕鱼。在南极寒冷的冰水中,它能够冻而不僵。原来,这种鱼的血液中含有一种叫糖肌的成分,功效和汽车的防冻剂相似。

南极鳕鱼生活在南大洋比较寒冷的海域,甚至在位于南纬82°的罗斯冰架附近都有它的分布。它体长40厘米左右,体重为几公斤,体型短粗,呈银灰色,略带黑褐色斑点,头大,嘴圆,唇厚,血液为灰白色,没有血红蛋白。作为食用鱼类,它肉嫩质白,味道鲜美可口,营养价值较高。它的独特生理功能是抗低温,因此南极鳕鱼除了作为重要资源而进行商业性开发外,它的抗冻功能也备受重视。

鱼类生理学的研究结果表明,一般鱼类在-1℃就冻成“冰棒”了。南极鳕鱼却能在-1.87℃的温度下活跃地生活,若无其事地游来游去。原来,在南极鳕鱼的血液中有一种特殊的生物化学物质,叫做抗冻蛋白,就是这种抗冻蛋白在起作用。

抗冻蛋白所以具有抗冻作用,是因为其分子具有扩展的性质,好像其结构上有一块极易与水或冰相互作用的表面区域,以此降低水的冰点,从而阻止体液的冻结。因此,抗冻蛋白赋予南极鳕鱼一种惊人的抗低温能力。

鳕鱼通常是指鳕形目鱼类,是海洋世界的大家族,已知约有500余种,是海洋渔业的主捕对象。1996年全球鳕鱼捕获量达1071万吨,占海洋渔业总产量的12%。主要捕捞种类属鳕科、无须鳕科和长尾鳕科。已知全世界鳕科鱼类有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

鳕鱼的形态特征

鳕鱼属鳕鱼科。

地方名:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。

形态特征:体延长,稍侧扁,尾部向后渐细一般作长25~40厘米,体重300~750克。头大,口大,上颌略长于下颌,颈部有一触须,须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落,侧线明显、背鳍3个,臀鳍2个,各鳍均无硬棘,完全由鳍条组成。头、背及体侧为灰褐色,并具不规则深褐色斑纹,腹面为灰白色。胸络浅黄色,其他各鳝均为灰色。背鳍三个,臀鳍两个,尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,刺少。

产地、产季:分布于北太平洋。我国产于黄海和东海北部。主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区。渔期有冬、夏两汛,冬汛是12月至翌年2月份;夏汛为4~7月份。

经济价值:属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。

鳕鱼的食性

鳕鱼是杂食性,以食量大而有名,最喜欢吃的是鲱,但饿的时候,鲽、虾、乌贼、海星、海扇,只要会动的东西,什么都吃。吃得多,因此长得也快,每年的体重以1.5倍的比率增加,约10年多就能长到1米。

鳕鱼为深海冷水性鱼类,一般生活在深度50米以上的深海区。在我国的黄海、渤海和东海北部沿海渔民又多以其鱼的体态形容称为“大头鱼”、“大头腥”等。

鳕鱼在我国上述沿海体色多呈粉褐色或灰褐色,背部具不规则暗褐色斑块或斑纹。头偏大(俗称“大头鱼”由此而来)而体延长侧扁,尾小且呈楔形。口宽而略斜裂,下颌较短,且在下颌前端下方有一触须(这也是有别于太平洋鳕的主要特征之一),上下颌和犁骨间均有绒毛状细牙。背鳍呈侧三角形单式且不相连,而腹鳍则置于咽喉部位,鳞细小,侧线不明显。多栖息游戈于深海海底底层,一般不做洄游,只是每年的初冬生殖期(每年的11月上旬开始)向近海沿岸做短期迁徙。

鳕鱼属深海肉食性凶猛鱼类,主要摄食小鱼、小虾和无脊椎生动物。经常生活在水深50米以上,周边有泥沙质地的海中沉船或海底较大型的暗礁区内。个体大多在30厘米左右,最大个体可达60厘米以上,体重十几千克。上世纪七十年代以前为我国主要经济鱼类,多采用围网捕捞或延绳钓法钓获。因近年来产量锐减,难以形成大的鱼汛而逐渐放弃。现钓友多采用船钓沉底式钓法,为上述沿海地区的钓友冬春主钓的对象鱼之一。

黑线鳕

黑线鳕,又称“北大西洋鳕鱼”,属于鳕鱼科。

形态特征:黑线鳕有许多特征,有助于区别它及其他鳕鱼,例如它高而尖的第一背鳍、黑侧线及胸鳍上方的深色“拇指纹”。此外,它下鄂上的小触须比上鄂的触须短。它们通常聚成一大群,活动于40米或更深的水底附近,平均小于2.27千克,一般最大可达6千克左右。

产地:北大西洋。

钓法:钓海洋中的鳕鱼可在岸边用滩投法钓,或在岩石、码头及防波堤上用天然饵钓,也可以在船上用天然饵或毛钩、汲钩或引起注意的匙型饵连接饵钩来钓。鳕科鱼类中的淡水鱼江鳕是一种行动缓慢的鱼,主要在晚上摄食,可在浅水中以静止底钓法来钓。

钓具:用岸钓钓海鱼时,试试3.7米的滩投竿及强力卷线器、13.6千克尼龙线、2/0~8/0号钓钩,及一个子弹形铅锤或抓底铅锤。从船上钓海水鱼时,用13.6靠边我级船钓竿及4/0~6/0强力卷线器、3.6千克钢丝引线或尼龙线,及2/0~8/0号钓钩。用天然饵钓及毛钩钓时,用一个子弹形的铅锤。钓江鳕时,试试3至3.7米投底直感钓竿及定轴式卷线器、2.7千克单纤母线,及10~14号钓钩。

钓饵:钓海鱼有效的天然饵种类相当繁多,包括许多无脊椎动物,如蚌、海蚯蚓、蛤、竹蛏及乌贼。至于饵鱼,无论是切片或整条的鱼都值得一试,尤其是油多的鱼,如鲱、鲭、黍鲱及沙丁鱼。在人工饵中,铅头汲钩、金属汲钩及塑胶玉筋鱼皆有效。一束橘色或白色的羽毛钩装在5/0号钓钩上是极佳的船钓假饵。江鳕会吃整串的大蚯蚓或小鱼。

黑线鳕鱼是一种分布于北大西洋的底栖海鱼,作为一种被人们大量食用的鱼类,黑线鳕一直处被长期商业性地捕捞。黑线鳕很容易通过白色侧身上的黑色侧线辨别出。黑线鳕常见于40至200米深处,而且幼鱼较成年鱼偏好栖息于浅水域,它们一般生活在近大陆架或者远离海岸的冷水海域,其适宜水温为2至10℃(36°至50°华氏度)。

一般来说,黑线鳕并不是善于长距离游动的底栖鱼类,一年之内的地区性迁徙并不常见,但中短距离的寻求食物的迁移有时也会发生。成年鳕不似较年轻的鳕那样惯于洄游,但所有老幼的鳕都会有季节性迁徙。黑线鳕的食性根据体型大小、季节和地区不同而相异。举例来说,小鱼虾为幼年鳕的主要食物,而较大个体的鳕鱼则食用其他鱼类,尤其是在春季和夏季。但是,在冬季所有大小的黑线鳕一般都取食底栖无脊椎动物,如蠕虫、小型软体动物、海蛇尾及海胆。

黑线鳕是海军陆战队员鱼分布在的两边北大西洋.黑线鳕是一种普遍的食用鱼,商业广泛钓鱼。黑线鳕由黑色容易地认可侧线跑沿它的白色边,不混淆与狭鳕哪些在黑边有相反、空白线路和一个特别黑暗的污点在之上胸鳍。

黑线鳕通常被找到在40到133米的深度,但有范围一样深象300米。它在温度兴旺2°对10°C(36°对50°F)。青少年更喜欢浅水区和更大的成人深水。通常,成人黑线鳕不参与长的迁移行为象鱼苗,但季节性运动知道横跨所有年龄发生。黑线鳕主要在小哺养无脊椎,虽然种类的更大的成员也许偶尔地消耗鱼。

黑线鳕生长率显著改变了过去30到40年。目前,成长是迅速,当黑线鳕到达他们的成人大小早先更加早于被注意。然而,程度这个鱼苗对人口的再生成功贡献是未知的。

黑线鳕正处于生物学上的危险状态,从2003年开始,有必要对其实施禁渔。报告提出,对鳕鱼资源的恢复至少需要5至6年,而在生物学上则必须实施12年的禁渔。作为欧洲最重要的商业品种的鳕鱼、黑线鳕是以波罗的海和北海为主渔场,2002年欧洲鳕鱼的渔获配额为14.9万吨,在北海的渔获配额占4.1万吨,约占25%;黑线鳕的配额是10.7万吨,其中7.7万吨是属于北海的渔获配额。然而,这两种鱼的资源量都急剧下降。让鳕鱼恢复健康的再生产可能需要10万吨产卵资源量。因此,苏格兰海洋研究所长罗宾库克向欧洲渔业委员会建言迄2015年为止要采取零配额的禁渔措施。对此,以北海资源为生的英国及苏格兰全体业者强烈反对。