一、鲢鳙最大能长多少公斤，附养殖比例
在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右，我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。可以说，超过百斤的鲢鳙都属于体型超级大的了。
一、鲢鳙最大能长多少公斤
1、在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，一年一个周期的规格大多在2公斤左右，我们常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。
2、世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，重达206磅，换算成我国计量单位为93公斤，一举入选吉尼斯纪录。而我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤，体长更是达到1.5米。参考这些数值，可以大致对鲢鱼的生长极限值有个判断。由此可见，超过百斤的都属于体型超级大的了。
二、鲢鳙的养殖比例
1、一般养殖鲢鳙会其它鱼一起混养，比如草鱼、鲤鱼、鲴鱼、鳊鱼、罗非鱼等。在水库渔业生产中，在鱼种规格13.2厘米，放养鱼种回捕率约40%，商品鱼的起捕率达到70%左右，成鱼起捕标准1公斤/尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例如下：
（1）富营养型水库：鱼产力30~40公斤/亩，放养密度110~140尾/亩，鲢鱼的搭配比例为35~40%，鳙鱼的搭配比例为50~55%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
（2）中营养型水库：鱼产力20~30公斤/亩，放养密度80~110尾/亩，鲢鱼的搭配比例为30~35%，鳙鱼的搭配比例为55~60%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
（3）贫营养型水库：鱼产力15~20公斤/亩，放养密度50~80尾/亩，鲢鱼的搭配比例为25~30%，鳙鱼的搭配比例为60~65%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
2、作为主养鱼类的鲢和鳙之间的混养比例需要根据同龄鱼的生长速度进行调整，如果同龄鳙的个体生长显著快于鲢，那么鳙搭养比例适当可增加；反之，鲢的放养比例应适当增加。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。
二、长江水怎么养鲢鳙 有个2亩左右的鱼塘 临靠长江边 可以通江水来回通水， 请问要注意些什么，？
流水养殖可以高密度高产量。但是有一点，鲢鳙鱼属于滤食性鱼类，所以应该肥水培养浮游藻类来养殖比较好，因此不需要换太多水，不然肥料也就利用不完全了。其他可以套样点草鱼或者其他鱼类，这样经济效益能更好点
鲢鳙鱼都属上层鱼（靠吸收水中的肥来生长的），鳙鱼也吃膨化饲料。但产出比例不合算。光用有机肥什么的有会嫌累。所有建议你套养鲢鳙鱼。而不是专养鲢鳙鱼。
活水河，只要掌握好放养密度，鲢鳙鱼的长势惊人的！
水深1米以上的河，每亩水面可以投放半斤左右的鲢鳙鱼40-50尾，鲢鳙比五比一！密度大了不长的！
三、鲢鳙水温几度不吃饵料
鲢鳙在水温小于15度时就不开口了。
鲢鳙鱼（Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。
鲢鳙鱼通过鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但很难摄食<10 um的食物颗粒。鲢鳙也被用于控制水体中大量爆发的蓝藻，称之为非经典生物操纵技术。鲢鳙也用于保水渔业或净水渔业。
养鲢鳙鱼主要适合在一些湖区进行，以高邮市界首镇金灯村为例，该村共670多亩网围水面采用河蟹套养鲢鳙鱼的养殖模式，收获时仅鲢鳙鱼一项就增收100万元左右。
网围设施 湖泊四周用2层的聚乙烯网片围栏，网目2厘米左右，中间夹一层密网以防河蟹外逃，网底用卵石作沉子，网箱底部埋入底泥10-15厘米并踩实。四周用毛竹作桩，塑料薄膜围栏，高度高出湖区最高水位50厘米左右。水草种植可在湖区水草资源较为匮乏的情况下种植野菱等水草。
四、花鲢的养殖模式是什么及如何配合饲料投喂实现高效益？
一、鳙鱼的食性及营养需求
鳙鱼主要以浮游动物为主，兼食少量的浮游植物、细菌及碎屑。据鳙鱼食物来源比例研究，浮游动物和浮游植物的比例为9:1左右。鳙鱼在日常的鱼塘及水库养殖中一般为套养鱼，养殖户认为鳙鱼不吃料，但在投喂颗粒料和小粒径饲料时发现鳙鱼可以进食粉料和小颗粒饲料，一些养殖户使用粉料和小粒径膨化料进行驯化，发现鳙鱼是可以摄食配合饲料的。有研究人员在投饲0.5小时后解剖鳙鱼的肠道，发现肠道充塞度多在中肠，而且绝大部分是人工配合饲料，只有少部分是大型浮游动物。
近几年来随着各品种的鱼价波动大，一些养殖户为了增加养殖效益增加了鳙鱼的放养密度。鳙鱼的进食主要靠鳃耙的滤食，鳃耙之间的空隙决定了其很难进食2.0mm以上的饲料，而主养鱼投喂饲料以大规格饲料为主，鳙鱼不能进食，所以鳙鱼以进食水体中的浮游动物为主，其生长速度受放养密度和水体的肥度影响较大。
鳙鱼对蛋白源、脂肪的要求比较高，应该是属于滤食鱼中的“肉食性”动物。蛋白质是鱼类生长和维持生命必须的营养成分，据研发和实践跟踪发现，鳙鱼对蛋白的需求范围在25%-35%，而且水温越高蛋白要求越高，添加一定比例的动物性蛋白可显著提高鳙鱼的生长速度，特别是在鳙鱼的高密度养殖过程中，较高比例动物蛋白的饲料更体现出优越的效果。脂肪作为一种能量物质，同时具有维持细胞的结构的生理功能，养殖鱼类若缺乏必需脂肪酸会出现生长缓慢、肝肿大、死亡率高等现象，摄食浮游动物的鳙鱼则对脂肪有着比其它淡水鱼类更高的要求，脂肪的需求范围为5%-7%，若低于4%则会影响鳙鱼的生长。由于鳙鱼在高温季节生长较快，其对维生素、矿物质等也有着较高的要求，因此，在饲料中要考虑其需求量。
二、鳙鱼的几种养殖模式
池塘套养鳙鱼养殖模式，分为高密度鳙鱼套养和低密度鳙鱼套养模式，鳙鱼为调水鱼，搭配白鲢等调控水质。低密度放养模式下，水质调得好，在华南地区一年放1-2批，3-4斤起卖，放养3-4两的鳙鱼半年可以达到4斤左右。为了加快鳙鱼的生长速度，高密度养殖下则需要使用饲料，若不投料，则鳙鱼的生长速度较慢，若投喂饲料，经5-6个月可达到4斤左右。
池塘套养鳙鱼养殖模式，一方面可以提高主养鱼的卖鱼速度，特别是草鱼，因为多数鱼中要求主养鱼必须搭配一定比例的杂鱼如鳙鱼、白鲢、鲫鱼等，而鳙鱼特别受鱼中的喜爱；第二方面可避免水体过肥而倒藻，保持水体的稳定；第三方面鳙鱼的价格好、易销售，可提高养殖利润，为养殖户带来较好的养殖效益。
池塘精养模式，放养密度在1000条/亩左右，主要使用粉料为主，模式较单一，产量偏低，效益一般，主要为混养塘提供鱼种。
三、鳙鱼饲料的投喂
鳙鱼经驯化后摄食主要在水体表层，头部露出水面，绕食场缓慢游动并主动摄食配合饲料，这就要求鳙鱼配合饲料在水中要有较好的漂浮性，目前市场上的商品料通常为粉料和膨化料。
这种鱼是按照精养的模式进行喂养的，需要根据鱼的生长情况，根据鱼的大小选择合适的饲料进行喂养。
肯定是在水中养殖了，养殖模式就是小规模的养殖，需要科学地进行投喂饲料，按照规定的比例来投，能实现资源的最大化和高效益
池塘套养鳙鱼养殖模式，分为高密度鳙鱼套养和低密度鳙鱼套养模式，鳙鱼为调水鱼，搭配白鲢等调控水质。 池塘精养模式，放养密度在1000条/亩左右，主要使用粉料为主，模式较单一，产量偏低，效益一般，主要为混养塘提供鱼种。 投喂点的选择：为了提高鳙鱼的摄食效率，最好对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂，选择离主养鱼草鱼投喂点20米以上的水域投喂。库区投料点最好选择在上风口、安静、水位不要过深的地方，用竹子做个筐架，将饲料撒在筐架中央投喂。必要时，也可将粉料加水后泼洒，但要注意拌水均匀。 草鱼开始投喂半小时后再开始投喂鳙鱼，主要观察鱼塘内大部分草鱼进食时投喂，鳙鱼吃食时对外部环境的变化很敏感，若有其它鱼类进入进食区，鳙鱼会停止采食，若提前或者同时投喂，会导致部分草鱼抢食鳙鱼饲料，影响鳙鱼的进食。