荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。
荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。
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在中国福建莆田县城内，有一棵唐朝时候栽的古荔枝树，名叫宋家香，已有1200多岁了。这棵老树至今仍旧生气勃勃，枝叶繁茂，果实累累。它不仅是最老的荔枝树，也是世界罕见的高龄多产果树。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用。
⒉不宜大量进食荔枝。
⒊糖尿病人慎吃。
⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
荔枝的功效与作用是什么
荔枝的功效与作用是什么，又到了吃荔枝的季节，荔枝味道甘甜、果汁量大是很多人最爱吃的水果，荔枝原产于中国南方，成熟后会变成鲜红色或紫红色，下面一起来看看荔枝的功效与作用是什么。
荔枝的功效与作用是什么1 荔枝的功效与作用
1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补。
3、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
4、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
荔枝怎么吃不上火?
1、 在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下来的荔枝，就不会上火，这就是所说的“露珠红荔不上火”。据说，这时的荔枝吸收一天的阳光，又经过一夜的温凉，热性已经消减，处于香、甜、鲜、脆的最佳状态，不但入口味美，而且吃多少都不会上火。
2、 将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛装，沉入水井或者放在冷泉水中，隔夜食用，也可以防止上火。
3、 吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或者冬瓜汤、绿豆汤等，也有预防上火的作用。
4、 吃咸鱼，去曹白咸鱼蒸熟就饭吃，或者煮汤、煲粥，都可以防治吃荔枝上火。
5、 吃荔枝树东边树冠上的荔枝，火气会比较小。荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实从西边开始成熟。所以西边树冠上的荔枝特别甜，但是也更容易上火，而东边树冠上的荔枝则刚好相反，可以减燥。
6、 吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去也可以防止上火。
7、 吃荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉的白色蒂状也吃点，这样连吃2-3颗，也可以防止上火。
荔枝的功效与作用是什么2 1、荔枝能补充能量
荔枝这种水果中含有丰富的糖分，特别是葡萄糖和蔗糖的含量高达70%以上，这些糖分进入人体以后，可以快速转化成能量，能有效缓解人类的疲劳感，另外荔枝还能见到一只，它对人体的大脑组织有明显补养作用，平时经常食用，不但能提高记忆力，促进智力发育，还能减少失眠健忘等不良症状的发生。
2、荔枝能提高身体免疫力
荔枝这种水果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素c的`含量比较高，除此之外，它还含有蛋白质和多种微量元素，这些营养成分被人体吸收以后，可以促进人体内免疫细胞的再生，能让人体的抗病能力明显提高。
荔枝的药用价值
1、荔枝能降血糖
荔枝虽然是一种逃避含量很高的水果，但是平时人们食用以后，不但不会让血糖升高，还会起到降血糖的重要作用，因为荔枝中含有一种天然的降糖成分，它能促进胰岛素分泌，也能加快人体内糖类的代谢，可以让人体过高的血糖降下来。
2、荔枝能止血止痛
荔枝具有一定的收敛功效，它能止血，也能止痛，当人们出现外伤出血时，可以直接用梨汁进行治疗，治疗时可以把荔枝晒干，研成末状，直接外用，使用以后就能快速止血止痛。另外荔枝还能治疗贫血，当人们出现体弱贫血时，可以把荔枝干和大枣一起加清水煎汁，然后服用能让人们贫血的症状很快好转。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的功效与作用是什么3 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉 具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。
除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树。
荔枝根的作用
消肿止痛。
用于胃脘胀痛。
益气补血。
用于病后体弱,脾虚久泻,血崩。
荔枝核的作用
理气,散结,止痛。
用于疝气痛,胃痛,痛经。
吃荔枝的坏处
糖尿病人慎用荔枝
阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用
驾车者慎食荔枝
大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。
开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
过量食用荔枝
荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏;严重者甚至昏迷，抽搐。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。