贫血是指循环血液中的红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低，通俗地讲，就是“血，稀了”。
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很多人患有贫血，并且自认为患了贫血病，这实际上是一种错误认识哦！贫血不是一种独立的疾病，贫血是症，就是某些疾病的一种表现，所以，贫血的治疗也就不仅仅需要纠正贫血，更重要的是把贫血的病因查清，针对病因治疗，才会更加有效而不再复发。
当贫血发生并逐渐加重后，会逐渐出现一系列贫血的表现。贫血可以影响机体各系统的氧气供应，出现相应的不适感，你可以对照自己的症状自查一下，然后确定需不需要去医院检查和治疗。
1、头晕、乏力、面色苍白
头晕、乏力感是常见的贫血表现，这是由贫血导致脑组织供氧不足所致。不过引起这种症状的疾病种类较多，出现此类症状可以首先就诊神经内科，排除神经系统病变。同时，不要忘记化验血常规，明确是否贫血。面色苍白或苍黄、口唇苍白是贫血的外在表现，比较好发现。
2、腹胀、消化不良
贫血时会出现腹胀、消化不良的症状，主要是胃肠道及肝胰等消化器官缺血缺氧引起的。如果是缺乏叶酸或维生素B12引起的营养性巨幼细胞性贫血，还会出现味觉减退、口舌麻木及舌红苔少的表现，舌面无苔时似牛肉样的症状。
3、心慌、气短及活动耐力下降
心慌、气短及活动耐力下降时也应该考虑到贫血的可能，因为贫血时血红蛋白降低，为了维持对全身组织器官的血液供应，心脏就要更加“卖命”的工作，每分钟搏动次数增加，心跳加快，每次心脏收缩也更加有力，以泵出更多的血液，让血管内血液流动的速度更快。特别是活动时，身体的需氧量增加，心脏就会更加卖力。
4、异食癖
由于贫血的原因不同，伴随的其他表现也差别很大，比如在缺铁性贫血患者，特别是某些缺铁的儿童患者，有些会有“异食癖”，可能会啃墙皮、吃土块、咬铅笔、嚼铁丝.......具体原因目前还不太清楚，可能与缺铁导致体内需铁的酶合成障碍有关。
5、反甲
缺铁性贫血时还会出现毛发枯干易断，匙状指，也叫“反甲”，就是指甲盖翻过来了，中间凹，四周高，像个小勺子（汤匙）。
贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足。贫血分成几种不同的情形，其中一种是缺铁性贫血，所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少，这也是所有贫血情形中最常见的一种。
血液中的氧带着血红素前往身体各部份，而铁质是血红素中相当重要的成分，通常我们可以从食物中就可以获得所需的铁质，通常患有缺铁性贫血的人多是饮食中铁质摄取不足、是身体吸收铁质的功能有问题或是血液的流失。
女性比较容易患缺铁性贫血，因为女性每个月生理期会固定流失血液。平均大约有百分之二十的女性、百分之五十的孕妇有缺铁性贫血的情形；而大约只有百分之三的男性会有缺铁性贫血的情形。
当体内及骨髓中储备的铁质被耗尽，缺铁性贫血就会慢慢形成，女性造血造铁的功能不及男性，且因为月经血液流失量又大过男性，所以一般患有缺铁性贫血的多是停经前的女性。而男性及停经后的女性若患有缺铁性贫血，大多是因为长期性肠胃溃疡性出血、服用过多阿司匹林、消炎药或是癌症病患。
如果缺铁性贫血的情形不严重，通常不太会有症状，不过若是血红素中铁质量低于某个程度，患者可能会出现脸色苍白、容易疲倦、易怒、虚弱无力、呼吸短促、低血压及因低血压而再姿势改变时觉得头晕目眩、口腔疼痛、指甲易裂、头痛及忽然对某种特别偏好食物或没有食欲等症状。
缺铁性贫血高危险群包括：停经前女性，因为她每个月固定会流失血液；怀孕或哺乳中的女性，因为她们需要更多的铁质；婴儿、孩童及青春期快速成长的轻少年，以及平时饮食铁质、肉类及蛋类摄取不足的人。
要预防缺铁性贫血，首先要注意饮食，要均衡摄取红肉、肝脏、蛋黄、b类等富含铁值的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，则必须补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。要注意的是，牛奶及一些中和胃酸地药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
通常医师都会开铁剂给严重缺铁性贫血患者服用，而再服用大约二个月后情况就会改善。
贫血的药膳:
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
贫血的食疗:
红枣莲子粥：大枣具有益气补脾、养血安神之效；莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。取红枣15克、莲子15克、糯米100克，同煮到浓稠时加红糖适量即食。
猪肝花生粥：肝类食物有丰富的蛋白质、微量元素及维生素；花生含维生素B1居所有食品之位。用花生20克、粳米200克同煮成粥，将猪肝50切细入粥、再加佐料即食。红枣粳米粥：粳米含有丰富的B族维生素；红枣含极丰富的维生素C。取红枣15枚、粳米100克煮粥，加适量红糖食用。
龙眼枸杞粥：龙眼能补益心脾，养血安神；枸杞补益肚肾、补血安神，取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、粳米200克煮粥食用。
桑椹菠菜粥：桑椹能补益肝肾、滋阴养血；菠菜含有丰富的人体必需氨基酸；用桑椹30克、粳米200克煮粥至浓稠，再入菠菜150克煮10分钟，加调味品即可食用。
儿童贫血并不鲜见。最近美国新泽西的一些儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶 加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。