一、荔枝干的介绍
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）。以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。
二、海带汤如果不加肉内，要怎么做才好吃
豆腐海带汤
主料： 豆腐100克
辅料： 海带(鲜)20克 菠菜50克
调料： 盐3克 香油1克 味精2克 大葱3克 胡椒粉1克
制作工艺
1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
3、水沸放菠菜；
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
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海带汤
做法：将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
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海带汤
原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：
(1)玫瑰花用纱布包好；
(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；
(3)海带温水泡好切成丝；
(4)将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。
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菜名： 荔枝干海带汤
主料： 荔枝干6枚，海带20克，米酒少许。
做法： 水煎服，每日1剂。
药用价值： 主要治疗颈淋巴结结核初期：颈部淋巴结肿大如豆粒，一个或数个不等，皮色不变，按之坚实，推之能力，不热不痛。
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可以做海带绿豆汤。用海带和绿豆一起放到煮沸水的沙锅中大火煮开后改小火煮半个小时左右放适量的糖。夏天喝清热解毒还可解暑。冰镇后口感更好。
你可以作海带鸡蛋汤和海带粉丝汤都很好喝
海带切丝，加点油盐烧清汤，风味独特。绝对清火。
可以加淡菜,淡菜海带汤也很不错.
三、桂林干和荔枝干一样吗？
不一样。
原因：桂园干不是荔枝做的，是一种叫龙眼的水果干的；而荔枝干是荔枝做的。
荔枝干（干荔枝）肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。
加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，现因糯米糍价高较少加工。加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）。荔枝干具有益心肾、养肝血等功效，主治颈淋巴结核、妇女贫血。
由于果实的肉厚、水分含量、果核大小不同，未加整理的果干会有扁枝与圆枝之分，扁枝比圆枝价格高，因此有些地方在果实半干时将圆枝用手压扁，但不能压破。
待果实冷却至常温便可装箱。箱体以刚性较好的瓦楞箱为宜、内置塑料袋、装果后封口。装箱要装实、装足，以减少搬运损耗。
不同时间的荔枝干品质会有所差异，要到每年的夏天之后才会有新鲜的荔枝，一般先现在三到四月份出售的荔枝干，多数是去年10月烤好的，所以去进行荔枝干批发的时候，务必要问清楚商家所有信息。
桂林是荔枝的一个品种，药用价值比普通荔枝高，一般坐月子的时候用的比较多，泡水喝。
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当然不一样，龙眼干是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品，民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症，产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在冬季常服此汤可补气血，抵御风寒。
荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾，主要食用功效：益心肾，养肝血，主治颈淋巴结核，主治妇女贫血。荔枝加工干制，历史悠久。
桂圆其实是龙眼的学名，但生活中很多人将晒干的龙眼称为桂圆，而把新鲜的龙眼称为龙眼。
南方人喜欢将干鲜龙眼统称为桂圆，而北方人则喜欢将干鲜龙眼统称为龙眼。
桂圆之所以会被人们称为龙眼，是因为桂圆的果核圆黑光泽，上面的种脐突起呈白色，看起来很像是“龙”的眼睛。