一、菰米是什么米？
菰米不是米，而是菰的果实，是一种植物。
二、茭白和芦苇的区别？
一、科属不同
茭白：茭白即为菰，是禾本科菰属的多年生浅水草本植物。版
芦苇：芦苇是香蒲科香蒲属的多年生水生或沼生草本植物。
二、高度不同
茭白：茭白具有匍匐根状茎，秆高大直立，高度为1-2米。
芦苇：芦苇的地上茎粗壮，向上渐细，高度为1.3-2米。
三、生长环境不同
茭白：茭白主要生长于土壤肥沃、富含有机质的黏壤土或壤土区域。
芦苇：芦苇生长于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。
三、像笋的菜是什么菜？
像笋的菜是竹笋，它是一种食用竹科植物的嫩芽，通常是从呈圆锥形的青竹中长出来的。竹笋是绿色蔬菜中的一员，她不仅美味可口，还富含人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、微量元素等。竹笋的口感爽脆细嫩，不仅可以炒着吃，还可以切片做菜肴，煮着吃，与肉类搭配也更是一道家常菜的好选择。在中国，竹笋是非常常见的一种蔬菜，在很多地区都能够食用。除了具有丰富的营养，竹笋还有利尿作用，能够清热解渴，帮助身体排毒养颜。
四、菰的种子是？
菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起，很多人也称其为野米。