一、野米生长习性？
：禾本科菰属多年生草本植物，它的种子叫菰米或雕胡。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的，古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合称六谷(稻、梁、菽、麦、黍、稷)，可见当时的重视程度。一直到唐，菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白，但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大，叶宽。菰的植株小和瘦矮。因菰米难采集且产量低。而茭白却越来越受欢迎，产量又高。所以南宋前有不少人工栽培，南宋后菰米就基本处于野生消亡状态。中国只有野生菰，没有栽培品种。
据分析，野米（菰米）的蛋白质含量远超过稻米和粟米，稻米的蛋白质含量约7%～8%，粟米约 9%～14%，菰米则达 15% 以上。美国人发现菰米的高蛋白质含量以后，就向印第安人收购菰米，由于菰米的来源有限，只好用来掺入稻米，以小包装的形式在超市上供应，经过掺和的稻米，蛋白质含量可提高到14%。
二、茭白长什么样？
1、多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。叶子为绿色，根茎可食用部分为嫩白色。
2、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。
3、茭白有补虚健体、利尿止渴、解酒毒的功效。茭白也是一道美味的蔬菜，可制作油焖茭白、茭白炒肉丝、凉拌红油茭白丝等多样菜肴。
三、最长的米粒是什么米？
菰米。它和稻米是完全不同的物种，菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根物种，只是两者就是死对头，不可以同生长，有菰米就没有茭白，有茭白就产不了菰米，当菰这种植物的茎被菇黑粉菌侵入的时候，就不能结出菰米了，它的茎就变成了大家都听说过的茭白，所以它们两者是不可能同株生长的
四、蒿笋在什么地方生长？
在水边 多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。蒿笋是中国特有的水生蔬菜，古人称蒿笋为菰。在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，蒿笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜。
五、世界上最大的大米有多重？
世界上最大的大米是菰米，便是长米，一粒可两三厘米左右，堪称世界上最长的大米。每粒大米约在0.1克到0.25克之间。
菰米产自我们中国，其实，这种米早在3000多年以前的周代就已经开始被人们食用。菰米生长在水深1.0～1.5米地带的水边，或者是沼泽和湿地当中。这种植物具有比较高的营养价值，像是常见的营养物质，比如说蛋白质、氨基酸、或者是脂肪酸和维生素等等，也都藏在这一颗颗细长的米当中。
六、菰是裸子植物还是被子植物？
菰是被子植物，属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。
七、篙芭是什么菜？
篙芭其实也就是日常生活中经常可以看见的茭白，只不过通俗一点的叫法是将茭白称之为篙芭。篙芭的营养价值丰富，在被人体食用之后可以帮助人体提供身体所需要的多种营养物质，篙芭被誉为是水中营养价值最为丰富的食材，有水中人参的称号，篙芭这种食材出现的也很早，在中国自古就有六谷的说法，篙芭在古时是被当做一种谷物种植的，被当时的人称之为菰，所以篙芭也被列在六谷里面，篙芭的成熟期一般有两个时候，一种是单季成熟的时候，一种是双季成熟的时候，这个时候的茭白也是属于上市的最佳季节，篙芭多生长在淡水中，生长周期短，营养价值丰富，所以在世界各个地方都含有篙芭这种食材。