一、篙芭和茭白的区别？
篙芭和茭白并没有区别，这是一种食物，只是称呼不同。茭白是我国特有的水生蔬菜，世界上将茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。在古代，人们称呼茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，这也就是六谷.
二、疏花蛇菰价值？
它是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
属草本，高10-20厘米，全株鲜红色至暗红色，有时转紫红色；根茎分枝，分枝近球形，长1-3厘米，宽1-2.5厘米，表面密被粗糙小斑点和明显淡黄白色星芒状皮孔；花茎长5-10厘米；鳞苞片椭圆状长圆形，顶端钝，互生，8-14枚，长2-2.5厘米，宽1-1.5厘米，基部几全包着花茎。
三、菰产于哪个省？
菰产自东北、华北、华中、华南、西南、中南部。我国菰主要生长在湖泊边缘的潜水沼泽里，池塘、沼泽、水田边及湖泊浅水区域。
它一般做成菰米，具有很高的营养价值，可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红素是一种天然的染色剂，可作为食品的着色剂来使用。
四、菰米变成了什么粮食？
菰，禾本科菰属多年生草本植物，它的种子叫菰米或雕胡米。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的，古代把“菰米”即“雕胡米”加入五谷，合称六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)，可见当时的重视程度。一直到唐，菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白，但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大，叶宽。菰的植株小和瘦矮。因菰米难采集且产量低。而茭白却越来越受欢迎，产量又高，以前的菰米，变成了如今的茭白。