一、菰的种子是？
菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起，很多人也称其为野米。
二、蒿苞与茭白的区别？
篙芭和茭白并没有区别，这是一种食物，只是称呼不同。茭白是我国特有的水生蔬菜，世界上将茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。在古代，人们称呼茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，这也就是六谷.
三、茭白是香蒲的根吗？
茭白不是香蒲的根，而是禾本植物菰的膨胀茎，也是一种水生植物长的，看植株似乎与香蒲一样。但仔细看看他们区别很大的。香蒲的茎叶细长些，是光滑的。茭白的茎叶宽些，有刺毛，细看很容易区分。
菰在唐代之前是作为粮食作为栽培，它的种子叫做菰米或雕胡，是六谷(稌，黍，稷，粱，麦，菰）之一，后来人们发现有些雕胡因感染黑粉菌不抽穗
四、批量种植菰米的方法？
1、选择光照充足、土层深厚、保水保肥能力较强的田块作为种植地，然后翻耕菰田并亩施3000公斤腐熟的农家肥，如果前茬作物是水稻，则还要增加基肥的用量。
2、将土壤耙平，然后灌入适量的水，做到田平、泥烂、肥足，此时将种子播入田中，待菰苗长至高度为20厘米左右、水田内的土温处于10℃以上时即可移苗定植。
五、茭白为什么是转基因食物？
茭白最初是一种米，在古代叫苽米，为六谷之一，因为在北宋年代为真菌感染，产米量下降，而其自身逐渐膨大，到后来变成了一种蔬菜。
人类吃转基因食物已经有几百年的历史。
茭白源自于一种类似稻子的植物，叫做菰，别小看了这种植物，在唐代以前，菰的种子菰米是被当作粮食食用的，与稻子，小麦，高粱等并列“六谷”之一。之后后来的人们，偶然发现了一种现象：有一些菰他们不像正常的植株一样抽穗，除了茎部不断生长变大之外，其余地方并没有任何异样。而这种不断长大的茎部渐渐长大之后，变得跟竹笋一样，经过尝试，人们发现了它的美味。于是开始尝试专门培育这种病态的植株，专门拿来当作蔬菜食用。
六、茭笋和蒿笋的区别？
答：没有区别。茭笋就是蒿笋，是同一种植物，它的又名很多，比如茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
七、茭白种子哪里有卖？
茭白种子在农贸市场、种子专卖店都有售卖。茭白曾被当成是粮食作物来栽培，它的种子是能够食用的五谷之一，但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白。
茭白一般指菰禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。