一、菰的种子是？
菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起，很多人也称其为野米。
二、菰米可以酿酒吗？
可以酿酒。菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。
菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。
三、菰米是什么意思？
又名茭米、雕蓬、雕蒇、雕胡。时珍 说:菰本作蒇，就是茭草。它的茎部膨大长出一 种像瓜状的菌，可以食用,所以称它为菰。米必 须在霜败时采摘，所以又称为雕蒇。
四、菰米怎么做？
食材:
菰米1把
黑木耳1碗
黑枣十几颗
桂圆十几颗
粳米1小把 水适量
做法
1
黑木耳提前一晚上冷水泡开，撕成小块;
2
然后准备好黑枣和桂圆，稍微冲洗一下;
3
黑木耳比较难熟透，先放进高压锅里面;
4
先保压压一小会儿，然后放进去黑枣和桂圆;
5
最后放进去菰米，为了浓稠加一点粳米，高压压上半小时，然后常压十五分钟汤水变浓即可。
五、长条米是什么米？
很长的米是菰米。菰米，又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰的颖果，为墨绿色或浅棕色，长10mm左右，具有很高的营养价值。
菰米可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红素是一种天然的染色剂，可作为食品的着色剂来使用，其色素安全对人体无害。
六、与米有关的东西？
江米 大米（白米、稻米、糙米、黏米，精米）
黄米（黍米）
秫米（高粱米）
花生米 粳米 粟米 稊米（也能吃，但多形容其他事物）
菰米（菰之实，又名雕胡米）
苡米（即薏米）
莲米（莲子儿）
苞米 竹米（竹子的果实，也能吃）
菰米（苽米，称六谷就多他）
鸡头米（茨实，多入药，也做食物）
麦米（去皮后的小麦）
沙米（草本植物东蘠的子，也凑合能吃) 红米（这个可以有）
中国以前是一个农业社会，吃饭是大问题，我也没想到这么多东西能吃的。