一、茭白种子什么样子？
类似黑米，但是又比黑米还长。细细长长的，就是茭白籽叫菰米。
茭白其实不是正常长成的蔬菜，而是水生植物菰，受到菌类感染后形成的病态肉质茎。由于植株受到感染后，所以不能正常开花，结种子。而病态后发育膨大的肉质茎，也就偶然成了我们餐桌上常见的美味蔬菜。
二、茭白种子？
茭白有种子，但茭白不能用种子种植。茭白不是正常的植物，而是禾本科植物菰受菌类感染后形成的病态肉质茎，由于受感染而不能正常开花结实，通常用分株繁殖，种株的好坏会直接影响茭白的结茭率、产量和品质
茭白种子的颜色是黑色的，长得细长细长的，尖端会比较钝。
三、如何让茭白结菰米？
不是的，茭白是结不出菰米的。
让茭白结出菰米是不可能的，因为茭白是菰米受到一种黑粉菌的侵蚀，使其不再结出菰米，其茎也逐渐变粗而成了茭白。茭白根茎个头大，口感鲜嫩，十分可口，并且营养价值十分丰富。
四、菰米和野米的区别？
菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。
五、茭白是笋吗？茭白是什么？
不是笋。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
六、"菰”的果实叫“菰米”，其嫩茎膨大后形成啥？
菰 是一种禾本科的植物 本来是开花结种子的 这就是菰米
但是 菰被一种真菌侵染后就不长种子了 茎会膨大就是我们通常吃的 茭瓜或称茭白
七、像笋的菜是什么菜？
像笋的菜是竹笋，它是一种食用竹科植物的嫩芽，通常是从呈圆锥形的青竹中长出来的。竹笋是绿色蔬菜中的一员，她不仅美味可口，还富含人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、微量元素等。竹笋的口感爽脆细嫩，不仅可以炒着吃，还可以切片做菜肴，煮着吃，与肉类搭配也更是一道家常菜的好选择。在中国，竹笋是非常常见的一种蔬菜，在很多地区都能够食用。除了具有丰富的营养，竹笋还有利尿作用，能够清热解渴，帮助身体排毒养颜。