一、石蛙的养殖方法是怎样的
石蛙为两栖纲无尾目蛙科动物，其肉质鲜美，营养丰富，素有“百蛙之王”的美称，是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，历来是皇家宫庭的贡品，且因其市场好，很多人都想养殖石蛙。那么石蛙是怎样养殖的呢?以下是我为你介绍的石蛙的养殖方法及营养价值，希望帮到你。
石蛙怎么养殖
1、种蛙选择：种蛙是人工繁殖的基础，在冬眠之后、春繁之前对成蛙作全面检查分类，选个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用。
2、种蛙培育：石蛙选留作种用的在冬眠前应加强饲养使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。
3、配种产卵：石蛙通常在4月份配种，雌雄比例为1：1，放养密度每平方米15～20只，一般在夜间9时后抱对，母蛙于清晨4～7时排卵，一般每次产卵300～500粒。
4、人工孵化：石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段对外界变化十分敏感，整个孵化过程中应做到温度适宜、水质无污染、蛙卵消毒、孵化池增氧等技术要求。
5、蝌蚪饲养：石蛙在人工饲养条件下，母蛙产卵后卵经人工孵化10～15天孵出蝌蚪，小蝌蚪孵出后通常吸附在池底和卵膜上，很少活动，也不觅食，到了三天后活动量增加并开始觅食。
6、幼蛙饲养：幼蛙饲料有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等，白天采取避光措施，水深10～15厘米，水质与蝌蚪期相同，换水视水温、水质变化定，20～26℃时每天换水一次。
7、安全越冬：蝌蚪越冬可在室内进行，水深20厘米左右，采用常流水、蛙池加盖、保温等防冻措施。幼蛙冬眠水深为15厘米左右并留有一定的陆地，遇低温、冰冻天气应有保温防冻措施。
石蛙的营养价值有哪些
1、石蛙含丰富的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋阴消热美味山珍。
2、石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。
3、石蛙含有17种氨基酸及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分。
4、石蛙的矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
二、石蛙的养殖有哪些技巧？
石蛙是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，生活于山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，其是更为理想的滋阴消热的美味山珍，肉质鲜美，营养丰富，素有“百蛙之王”的美称，历来是皇家宫廷的贡品，养殖价值很高。那N石蛙有哪些养殖方法呢？
一、选择养殖地。石蛙跟螃蟹一样，较为的喜欢在安静的环境中生存，因此大家选择的位置要尽量的避开道路以及市区的地区，避免由于过于大吵大闹而危害到石蛙的繁殖以及生长。而石蛙也是生活在水域里边的，因此大家选择的位置要在流水丰富多彩的河流.湖水或是是里边。对于水资源的要求是要求水体是零污染的，人工的养殖池一般全是修建在屋内的，要求通风效果好，没有太阳的照射。
二、选择种蛙。选择的种蛙体质好坏，是立即危害到产卵的数量还有质量的。大家选择的种蛙，要选择精力旺盛、个体较大、皮肤光滑并且发育优良的种蛙。要了解选择好种蛙，是繁殖的基本。一般石蛙的产卵孵化的时节是在4-9月份，而5-6月份也是产卵的高峰期，我们要把握这段时间。
三、配种产卵时期注意事项
种蛙的配种时期对环境温度要求较高，一般4月份室外温度20℃之上，温度15℃时种蛙便会开始配种，一直持续到9月底结束，石蛙产卵时期生长环境要求光源偏暗.水体清亮并且平稳。卵产出去以后就开始人工孵化，孵化期温度要求在18-28℃，待蝌蚪成长为幼蛙后就可开展人工喂养。
四、石蛙养殖的注意事项
1.放养密度：为确保蝌蚪正常生长，在推广时要依据不一样的规格调整过放养密度，蝌蚪规格越大，放养密度越稀，密度过大会造成水里的营养不够，危害蝌蚪的生长。
2.鱼饵投喂：刚孵化出去的蝌蚪抵抗能力较弱，前3天不可以喂养，3天以后还可以给他们投喂一些煳米粥.牛奶等流质饲料，待蝌蚪略微大一点时，能够适度增加一些人工配合饲料，成年人后的石蛙能够投喂一些昆虫，实际的投喂时间和数量要依据石蛙不一样生长时期对营养成分的要求调整。
3.水体管理方法：按时清除养殖池内污垢和饲料残渣，4天左右更新一次水，夏天温度高时换水要更勤，以保证石蛙生长环境干净整洁。
三、石蛙养殖技术及场地建造是什么?
石蛙养殖技术及场地建造如下。
一、养殖场地的选择
环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，一般来说，石蛙喜静怕闹，应尽量避免在噪声较大的工厂和车流量较大的公路旁边建厂，防止石蛙受惊，影响正常生长。
养蛙场的附近要有充足的水源，江河、湖泊、水库、地下水都可作为养蛙的水源，但水源要求无污染，pH值以中性和略偏酸性为佳，最适宜的pH值在6-7之间。
二、养殖池的规格要求
养殖池主要包括孵化池、蝌蚪池、蛙池，一般建造在室内，要求通风凉爽，没有太阳光直射，建池时应尽可能符合石蛙的生长习性，为石蛙创造一个良好的生活环境。
孵化池面积1-2m 2 ，池高0.8m，水深 0.5-0.6m，蛙卵孵化时对水质要求很高，为了确保水质清新含氧量足，最好能够24小时连续流水养殖。
蝌蚪池面积2-3m 2 ，池高0.8m，水深0.3-0.5m，每池应饲养同样规格的蝌蚪，在蝌蚪变态时应在池内放入木板，让它漂浮于水面之上，以便能让变态过程中的幼蛙跳到木板上休息。
蛙池，蛙池建造以长方形为好，面积一般以4-10m 2 为宜，池高0.8m，池内设有可供石蛙休息的石屑，石屑上盖有石棉瓦，瓦下光线阴暗，白天蛙就可以躲到瓦下休息，池内水深一般在0.1-0.2m之间，池底略微倾斜，池内水陆面积比大约为3∶1，池上设有网盖，以防蛙跳潜逃或敌害生物入侵。
石蛙的自然繁殖期一般在4-9月，5-6月是产卵的高峰期，根据各地自然条件的不同多少也会有些差异，石蛙的年产卵量很大，在500-1000粒左右，但是自然繁殖的成活率很低，在生产中大多采用人工繁殖的方法。
三、种蛙的选择
种蛙体质的好坏直接影响到产卵的数量和质量，关系到是否能育出成批规格整齐、健壮、活泼的种苗，因此种蛙应该选择身体健壮、个体较大、皮肤光滑、发育良好的成蛙。种蛙要求没有残疾、没有伤痕，一般选2龄蛙，雌蛙体重200g以上、雄蛙体重250g以上做种蛙。
四、配种和产卵
每年的4-9月份，当水温达到18℃以上时，石蛙的繁殖期来到了，石蛙配种雌雄比例为1∶1，种蛙一般在夜间抱对，配种时，雄性强有力地拥抱着雌性。
并借助于腹部的脊加强雄性的固着力，拥抱刺激对用来配种的雌蛙是必要的，雌蛙将卵排出体外，雄蛙射精于卵上，形成受精卵，受精卵呈圆球形，卵外的胶质膜粘性强，很多卵粘连在一起，常成锁状漂浮在水中或粘附在池壁上。
五、人工孵化
在繁殖季节，每天早晨要加强巡池，石蛙排卵1小时后应将卵块取出。受精卵对外界变化十分敏感，这个时期要求环境生态条件稳定。我们在捞取受精卵时必须仔细轻缓，注意保持卵块的完整性，以免造成卵块破碎降低孵化率。
孵化时，我们应用铁丝使黑色的一端朝上即动物极朝上，白色的一端朝下即植物极朝下，这样才能保证受精卵的成功孵化，在孵化过程中同一批卵不能分开孵化，大约经过1到2周的时间，这些受精卵就可以完全孵化为石蛙蝌蚪了。
六、饲料投喂
石蛙的饲料以黄粉虫为主，养殖石蛙与养鱼一样，要遵守时地原则，使石蛙具有定时定位集群摄食的习惯，和一定强度的进食能力。一般每天固定上午9点下午5点分两次投喂。
定质是要保证饲料的优质、精细、适口、无霉烂；定量原则是每次按在池石蛙体重的6%投喂，以2-3小时内吃完为宜，具体视水温、天气及蛙的活动情况而略有增减。
七、驯食
及早驯食是人工养殖石蛙的关键技术所在。石蛙的天然食性是吃活饵不吃死饵。人工大规模养殖石蛙，活饵很难完全满足，必须驯养石蛙食用人工配合饲料，驯食越早效果就越明显，一般要求在幼蛙变态后5-7天内即应驯食。
驯食方法为头10天以1/3的配合饲料与2/3的黄粉虫混合起来喂养石蛙，然后随着石蛙对配合饲料的适应逐步加大配合饲料的比例，直到石蛙能够习惯食用人工配合饲料。
