石蛙连皮吃还是剥皮吃

人工养殖的可以吃，但是如果是野生的最好别吃。

钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的1.5%～2%，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时会导致骨质软化。人体所需的钙主要来源于食物，但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低，因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。石蛙皮中钙含量高达248mg/100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，所以整体来说石蛙总的含量并不低，可作为人们补钙的食物之一。

石蛙(Quasipaaspinosa)标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。石蛙体大而粗壮，成蛙体长10-13厘米，个别达15厘米。它的体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异；如有的石蛙背面呈黑色，黑色背部有白色中线，此外还有棕黄，暗红、花色等不同的类型，其身体都可分为头、躯干和四肢，颈部不明显。

虽然说石蛙表皮有丰富的钙含量，但是为了安全起见，建议还是不要吃，自己身体才是最重要的，不能拿自己的健康去测试。