一、田鸡(石蛙)为什么有黑色和黄色两种?
田鸡一般指虎纹蛙。
虎纹蛙又叫水鸡,它的个头长得魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大,体长可超过12厘米,体重250~500克。皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圆,趾间具全蹼。前肢粗壮,指垫发达,呈灰色。雄蛙具外声囊一对。
二、野生田鸡 价格 一斤
野生田鸡通常的价格在15-35元,因地方及生长季节的不同差异较大。
1.田鸡又称蛙 、水鸡、 坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养殖田鸡,故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
2.田鸡是大补元气、治脾虚 的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
3.温馨提示:田鸡肉中易有寄生虫卵,因此加热一定要使肉熟透。
公的会叫还叫的特大声,公的下巴和前肢有黑点,而且很粗,生长在农村山里朋友的一般都见过吃过,可比田鸡好吃多了,价格还很贵要大几十一斤,有的酒店还有卖。就是不知道怎么称呼它。
那个是石蛙,也叫棘胸蛙
请问四川那儿能买到大量田鸡
三、山鸡是牛蛙吗?
你好,你说的山鸡指的是蛤蟆吧,我们这里叫田鸡,牛蛙是美国来的物种,一定不会是山鸡。
商品林蛙
东北林蛙
但田鸡有的地方指的是比较大的花背蛤蟆,有的地方指的是红肚皮的但背上没有人字形斑纹的蛤蟆,红肚皮而且背上有人字形斑纹的是林蛙,是东北一宝,我国独有的蛤蟆品种。
不是,山鸡是石蛙,石蛙体大而粗壮,成蛙体长10―13厘米,个别达15厘米。有的石蛙背面呈黑色,黑色背部有白色中线,此外,还有棕黄,暗红、花色等不同的类型,其身体都可分为头、躯干和四肢,颈部不明显。
你说的山鸡是蛤蟆吧,我们这里叫田鸡,牛蛙是美国的物种,一定不是山鸡。
四、石蛙和田鸡有什么不同?
田鸡是指食用蛙类,包括青蛙石蛙,不过一般指青蛙。
五、田鸡和石蛙哪种好吃?
田鸡 这种 还是不要吃好
石蛙,
石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富,味道鲜美,且有清热解毒、滋补强身等功效,食用价值及医用价值均非一般,是南方丘陵山区名贵的水产品之一。