石蛙和虎皮蛙的味道营养价值一样吗？

一、石蛙和虎皮蛙的味道营养价值一样吗？

应该是虎纹蛙吧？

石蛙的营养和口味远高于虎纹蛙。石蛙是中国肉用蛙中的极品，世界大型肉用蛙中不说无可匹敌，那也是数一数二的，历来是最高档的食材之一。其实两种蛙在市场价格方面就充分体现了这个差别。

二、动物王国资料

第一部分 两栖动物

（一）无尾目

01 树蛙

02 虎纹蛙

03 石蛙

04 中国林蛙

05 泽蛙

06 牛蛙

07 角蛙

08 箭毒蛙

09 黑眶蟾蜍

10 盘古蟾蜍

11 东方铃蟾

12 产婆蟾

无尾目小结

（二）

13 娃娃鱼

14 蚓螈

三、我想知道这是什么动物，谢谢大家！

棘胸蛙（拉丁名：quasipaa spinosa）又名石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙、石蛤等，是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙属水栖型中流水生活型蛙类，并喜穴居生活，主要分布在南方，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜，亦是人们难得的珍稀佳肴。且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，故有“山珍”之称。