一、茴蒿的种植方法
1、种植时间－般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
2、播种方式可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1公分左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。
3、播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、朩盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20公分为宜。
二、香草适合生长的环境
一、认识所栽培的香草种类
可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右，其中有些香气国人较无法接受，例如天竹葵，有些较不适合台湾的气候，如当归这一类的植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多，例如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是去买种子回来栽培。
二、适宜的栽培环境
这个项目包括正确的栽培场所或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院？日照条件如何？土壤质地或是排水良好与否？要种在花盆中或是可以直接种在地上？这些都是要先了然於胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不了解该种类的特性，也可以请贩卖者帮您选择或是给您一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选合适的季节来种植，由於这些香草多原生於高纬度地区，在台湾的气候条件下，冬季的冷凉气候对生长比较有利，这也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及观赏，最前排为迷迭香，第二排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。
不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左边香蜂草适合浅而宽的盆器，右边迷迭香则适合较大的盆器。
三、细心而且适当的照顾
香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好，照顾时，要先观察植物的状况再采取适当的作法，例如浇水时要等土壤稍微乾后再浇水，以免根部窒息而死。一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的乾燥有助於植株发育，收获或修剪时，不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。在快速生长的时期，用一些有机肥放在土壤表面，浇水时肥分渗入根部吸收有助於生长发育良好。只要随时注意它的生长状况，每个人都可以试着在家中种植，增加生活情趣。
四、不要使用农药
在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫照样会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜於治疗，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，因为内藏的病原菌会成为感染源，另外就是在合适的环境或季节栽培香草，如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成分的话对健康会有不良影响。
三、哪些西餐用的植物香料可以在家自己种植？
“哪些西餐用的植物香料可以在家自己种植？”这个问题一经抛出，就有许多网友纷纷发表自己的意见，小编为你从中精选了一些回复，快来看看吧~
网友“萱凝子”说：
香草的东西很好，一般城市的花卉农场买不到这些香料，我们只能自己拥有。包括百里香，薄荷，迷迭香，莳萝，罗勒，牛至，旱金莲，紫苏，其中罗勒我觉得是最容易种的香草。首先，你要确定你家窗台的朝向，若是朝南/东南/西南，那你可种的范围就大许多。若是朝北的话，那就没办法种好香草了，因为大多数香草普遍喜阳光直射处。其次香草普遍都可以合栽，所谓合栽就是把各种香草都种在一个盆里，其中各株距离要5cm以上，保留土面可以窜出新芽的空间。只是要记得千万不要将薄荷与任何其它不同种类香草进行合栽，因为薄荷是野性极强的香草，地下茎发达，会缠上别的香草的根系，并抢夺养分。
网友“静23333333”则这么回答：
西餐用的植物香料，其实很多都是可以自己在家简单种植的，然后自己做的时候，随手采摘，也很方便。在这我想到的香草，感觉比较喜欢散发香味的，偶尔很多都是具有挥发精油。所以你吃掘埋敬或者不吃都可以，不吃放那边也可以增加房间香味的，这些就包括薄荷，薰衣草，迷迭香，鼠尾草，百里香，芫荽，旱金莲，洋甘菊，紫苏，罗勒，中国人的茴香、葱、蒜?像种植这方面的话，一般我们最先想到的应该是盆栽，就是种在土里的，当然还有很多也可以水培，而且其实水培的话会更好。入门的选择也很多，选那些对亚洲气候更适应的：薄荷，紫苏，芫荽，罗勒，牛至，迷迭香，据我所知都不错。这里我顺便说一下其他用途吧，像拿薄荷来说的，直接泡水喝都可以的，直接摘下来的时候也是比较新鲜的。
用户名为“biu弟”的网友这么说：
植物香料，、不管中餐，西餐，植物香料都判慎是必不可少的，食物的香料用的好，就算是品质一般的食材，也能做出美味的感觉，但是，我真的是不行，给我在好的材料，也不可能烹饪出美味佳肴来。所有这些我们能在市面上看到的香料都是植物在碾磨之后的成品，他们在成为这些我们熟悉的作料之前，都是纯植物的样子。我们熟悉的辣椒粉，液耐就是辣椒晒干碾磨而成，其他的香料也如此。夏天可以解暑，薄荷是年轻人最爱种植的一种植物，好养活。总结：没有说非常多关于西餐中的香料种植，因为，我自己也不是非常懂！
以上这些网友的回答，你还满意吗？
可以自种的西餐香料有： 百里香、迷迭香、罗勒、薄荷、阿里根奴都比较好种。