炒的大头菜有土腥味怎么去呀

一、炒的大头菜有土腥味怎么去呀

用蒜，干辣椒爆锅，快速翻炒，加盐，一品鲜或者味达美酱油，会减轻很多土腥味。你试试看！

二、炒包菜时有土味,怎么去除啊

干红辣椒切段后和葱姜蒜和肉一起爆香，（要小火别糊了）这样再放白菜，再改大火炒

三、今天中午炒了一碟包菜，吃时有一股农药味，是否有毒？

去医院检查一下吧~！~这种菜打药很厉害的~！~

四、酒店里炒的卷心菜为什么有湖味

肯定上一道菜或者这一道菜炒糊了 然后厨师把炒糊了的部分去了

五、大白菜用刀切过，放到明天煮，怎么会有一种怪味？？？刀切过，放到明天煮，怎么会有一种怪味？？？

就像苹果一样，削了皮放在空气中就会生层植物绣，不管是白菜还是什么蔬菜植物切过后都会在空气中氧化而生植物绣。切忌，植物锈不能使用。最好是不要切成小块存放，放在容器内盖上保鲜膜天凉时存放一晚上是没问题的。

六、香菜为什么有一种怪味

万物都有自己独特的一面，香菜的味道来自它所含的芳香烃，这种烃会挥发，所以你就闻到它的怪味啦。