一、炒的大头菜有土腥味怎么去呀
用蒜,干辣椒爆锅,快速翻炒,加盐,一品鲜或者味达美酱油,会减轻很多土腥味。你试试看!
二、炒包菜时有土味,怎么去除啊
干红辣椒切段后和葱姜蒜和肉一起爆香,(要小火别糊了)这样再放白菜,再改大火炒
三、今天中午炒了一碟包菜,吃时有一股农药味,是否有毒?
去医院检查一下吧~!~这种菜打药很厉害的~!~
四、酒店里炒的卷心菜为什么有湖味
肯定上一道菜或者这一道菜炒糊了 然后厨师把炒糊了的部分去了
五、大白菜用刀切过,放到明天煮,怎么会有一种怪味???刀切过,放到明天煮,怎么会有一种怪味???
就像苹果一样,削了皮放在空气中就会生层植物绣,不管是白菜还是什么蔬菜植物切过后都会在空气中氧化而生植物绣。切忌,植物锈不能使用。最好是不要切成小块存放,放在容器内盖上保鲜膜天凉时存放一晚上是没问题的。
六、香菜为什么有一种怪味
万物都有自己独特的一面,香菜的味道来自它所含的芳香烃,这种烃会挥发,所以你就闻到它的怪味啦。