一、茼蒿菜就是苦苣吗？
茼蒿菜不是苦苣。
茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。
苦苣菜，学名：Sonchus oleraceus L.，是桔梗目、菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。苦苣叶披针形。头状花序。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。
扩展资料
茼蒿菜生长环境：茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。
属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。
苦苣菜形态特征：一年生或二年生草本植物。圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。
参考资料来源：百度百科-苦苣
参考资料来源：百度百科-茼蒿菜
二、蚌埠音为“耗台(hao tai)”的蔬菜学名叫什么
茼蒿
以下是茼蒿的百科知识
应该叫蒿苔，茼蒿是另外一种蔬菜。
莴笋
三、茼蒿是十字花科吗
为菊科植物茼蒿的茎叶。
又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。
营养非常丰富。每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
并且有一定的食疗作用。
1。消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
茼蒿是我超喜欢的蔬菜之一，淡淡的清香闻着非常舒服~~
茼蒿是菊科的，不是十字花科的。
为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
四、最爱的蔬菜——茼蒿
在我的印象里，茼蒿菜是一种很神奇的菜，因为我小时候非常讨厌它的味道，属于一闻到就不想吃的那种，敬而远之。
也不知道从什么时候开始，我慢慢地开始喜欢吃茼蒿。炒过的茼蒿入口时微苦，但很快浓烈的香气在嘴里蔓延开，让人欲罢不能！回味无穷呀！
附上一首描写茼蒿花的诗:
周建忠《七绝・茼蒿花》
天边一粒似尘飞，春去夏来独掩扉。
半夜临风应自笑，逍遥墙角降灵威。