小青菜的别名是不是叫油菜?

养殖吧 2023-02-24 11:18 编辑:admin 183阅读

小青菜的别名是不是叫油菜?

不是一个品种,但是在生物学上都是属于“十字花科”。

北方吃的“油菜”,也叫“油白菜”,其叶柄是油绿色的,(白菜的叶柄是白色的),因为叶质肥厚光滑,所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方(现在南方也有很多)很普遍的小菜。

南方的所说的“油菜”,是特指专用于结籽榨油的一种油料作物,在它还是幼苗的时候,也很少有人把它当菜吃,而是这门让它长大收籽榨油,称为“菜油”。

油菜

不太清楚你具体是哪个

油菜花的油菜还是油麦菜的油菜

油菜花就是可以榨菜油的

油麦菜就是像莴苣一样

小青菜又有几种

一种是上海青

一种是小白菜

大概就这样

小油菜和上海青和大青菜的区别?

它们吃起来味道不一样,而且它们长得也不一样。

小油菜是北方的叫法,南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种。没有什么大青菜,可能是长得比较大、比较老的上海青。

拓展资料

1、品种:春季栽培的青菜,应选择冬性强的品种,才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。

2、育苗:将育苗的土地做成宽2米(连沟)的畦,每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种,每亩用种量0.3千克,播种要均匀,播后踏实。出苗后间苗2~3次,适量追肥。当苗6~7片真叶时就可定植大田。

3、整地:大田翻耕后,施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥,做成宽2.5米(连沟)的畦,待定植。

4、大棚育苗的三月慢与1月下旬定植,五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米,四月慢15×15厘米,五月慢15×20厘米。

5、田间管理:定植活棵后追肥一次,每亩施尿素5千克。封行前施第二次,每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。

6、采收:露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收,大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收,五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根,净菜上市。

油菜是青菜,和上海青是一样的,青菜(通称),小白菜(通称),油菜(东北)。

小油菜是北方的叫法,南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,也就是说上海青是小油菜中的一种.没有什么大青菜,可能是长得比较大、比较老的上海青.其实,大部分北京人都习惯,称上海青为小油菜了。

上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子。

大青菜,可能是长得比较大、比较老的上海青

 

拓展资料

油菜,别名青菜、小白菜等,叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。

上海青,是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,江浙一带又称其为青菜或小青菜。

百度百科-油菜 百度百科-上海青 

小油菜和上海青和大青菜都是同一种菜,或叫油菜也叫小白菜,只不过是油菜或者白菜在中国不同区域的不同叫法而已。

一,小油菜即为油菜,是中国一些北方地区的叫法。叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。

二,上海青为一小白菜的品种。又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢。

三,大青菜就是青菜,是芥属栽叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。又名不结球白菜、青菜、油菜。

拓展回答:

油菜(小油菜、上海青、大青菜):油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜,芥菜型油菜,甘蓝型油菜。

一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形,长20-30厘米,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。

中脉白色。宽达1.5厘米,有多条纵脉;叶柄长3-5厘米,有或无窄边;下部茎生叶和基生叶相似,基部渐狭成叶柄;上部茎生叶倒卵形或椭圆形,长3-7厘米,宽1-3.5厘米,基部抱茎,宽展,两侧有垂耳,全缘,微带粉霜。总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,长约1厘米,授粉后长达1.5厘米;花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,长3-4毫米,直立开展,白色或黄色;花瓣长圆形,长约5毫米,顶端圆钝,有脉纹,具宽爪。

长角果线形,长2-6厘米,宽3-4毫米,坚硬,无毛,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,基部宽,长8-12毫米;果梗长8-30毫米。种子球形,直径1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窝纹。花期4月,果期5月。

参考资料:百度百科-油菜

1、油菜是青菜,和上海青是一样的,青菜(通称),小白菜(通称),油菜(东北)。

2、小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。

3、上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。

4、上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子。

拓展资料

上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子。

参考资料:百度百科 - 上海青

小油菜是北方的叫法,而上海青是其中的一个小品种,没有什么大青菜,可能是长得比较大的上海青。

扩展资料:

油菜别名青菜、小白菜等,叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。

上海青又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

参考资料:上海青百度百科  油菜