瓢根菜和小油菜是一种菜吗？

一、瓢根菜和小油菜是一种菜吗？

小白菜和小油菜不是一种菜。

二、油菜和小白菜是不是同一种菜？

油菜更光滑细致，小白菜的叶子上面有凸起，油菜的没有，小白菜的叶根部是稍直些的，油菜的勺形很明显。小白菜色浅些，油菜色深些；小白菜柄更绿些，油菜发白。

吃起来小白菜有很重的青菜味，油菜没有；小白菜有咸涩的味着，油菜的要轻得多

三、油菜和小油菜有什么关系?

NO 小油菜是油菜小的时候 是可以当菜吃的 油菜就只能开花结子了

四、小青菜到底是不是北方的油菜

不是一个品种，但是在生物学上都是属于“十字花科”。

北方吃的“油菜”，也叫“油白菜”，其叶柄是油绿色的，（白菜的叶柄是白色的），因为叶质肥厚光滑，所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。

南方的所说的“油菜”，是特指专用于结籽榨油的一种油料作物，在它还是幼苗的时候，也很少有人把它当菜吃，而是这门让它长大收籽榨油，称为“菜油”。