现在市场上的白鲢鱼和花鲢鱼多少钱一斤

1、上图中的鱼不是白鲢鱼也不是花鲢鱼

2、一般来说普通白鲢鱼大至在4-5元左右斤，普通花鲢鱼在6-8元斤。

3、不同水体，不同大小的这两种鱼价格差异比较大，较贵的也有几十元一斤的。

具体要看在什么地方，不同城市，不同市场价格不同

我在北京，花鲢一般在9－10元一斤

白鲢一般在5元上下即4.5－6元之间。

用料主料

鲢鱼1条

辅料

面粉

1小碗

红尖椒

1个

香菜

1根

调料

花生油

适量

食盐

适量

蒜

4瓣

生抽

掸海侧剿乇济岔汐唱搂适量

淀粉

适量

姜粉

适量

十三香

适量

软煎鲢鱼块的做法

1.鲢鱼切块。（肉厚处沿鱼骨片成三片）

2.加入盐、姜粉、十三香粉腌渍10分钟

3.平底锅放少许花生油，7成热

4.鱼块在面粉里蘸一下（鱼块两面略粘些面粉即可，面粉：淀粉=2:1）

5.放入油锅煎至两面金黄

6.加入没过鱼块一半的水，加少许生抽、红辣椒圈、蒜碎，大火烧开，小火收汁至汤汁粘稠

7.装盘，点缀上香菜末

6-7元

6-7元