如何自制水果酵素
容器：准备一个有密封盖的塑胶容器。制作过程1：将酵素原料（如果皮）切片，切得越小越好，越有助于分解。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入桔子皮、柠檬皮等等有香味的果皮制作过程2：将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。制作过程3：最后一层一定要放柠檬片（柠檬去皮去籽切片）。柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。制作过程4：瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周。把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。注意事项：全程的制作过程无菌操作，食物原料、容器和刀具须洗净晾干，材料码放不可过瞒，防止酵素溢出。水果选生一点的这样酵素生成的更多。
柠檬孝素怎么做
自制纯天然酵素饮料 安全有效而没有任何副作用的一种减肥法 酵素减肥能分解排除肠道与体内毒物 重新调整人体平衡能力 促进沉积的脂肪大量分解。
酵素减肥促进新陈代谢并调整内分泌，消除因内分泌失调引起的肥胖。
酵素减肥法运用的是提升脂肪代谢力的科学减肥方法。
柠檬酵素
材料： 水果 + 冰片糖 + 柠檬 3 至 5 个
基本做法：
1. 水果和柠檬洗净风干， 切成薄片。
2. 冰片糖切成小块。
3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。
4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25ºC阴凉处，最好放入冰箱保存。
夏天可以加冰，兑水稀释了喝，冬天就加温水，稀释了喝，如果不怕甜的话，可以直接喝，市面上卖的也有浓缩的，太甜