一、山楂怎么保存 可盐水浸泡保存
切开的山楂可以放置在盐水之中浸泡，可以短暂时间内进行保存，或是取一个合适的容器，在底部放置细沙，之后再将山楂整齐的排列放置在细沙之中，最后以细沙覆盖盖子密封，这样也可进行保存，也可将山楂清洗干净之后放入塑料袋中，再移入冰箱中进行冷藏保存。
山楂的保存方法 1、盐水浸泡保存
山楂口感酸涩也是日常比较受欢迎的水果之一，切开之后若是没有吃完山楂怎么保存呢，此时可取一盆清水，加入一勺左右的盐，充分混合之后可将山楂放入其中，这样可以在短暂时间内进行保存。
2、细沙保存
日常也可使用细沙的保存方法，需要先将山楂用清水清洗干净，之后找一个大小合适的容器，在容器的底部覆上一层细沙，之后将山楂均匀整齐的放在在细沙中，最后再用细沙覆盖，将容器的盖子密封，这样便可进行保存了。
3、冷藏保存
冷藏也是一种保存山楂的方法，并且也比较简单，山楂在用清水清洗干净之后，可将其放置在塑料袋中，并用细绳将袋口密封株，之后将其放置在冰箱进行冷藏，这样保存的时间会比较长久一些。
4、保鲜膜保存
保鲜膜是我们生活中必备的一种物品，对于山楂也可以进行保存，只需将清洗完成的山楂放置在保鲜膜中，之后将里面的空气抽出，在真空的环境中山楂可以进行保存，不会出现腐烂的现象，在适温以及低温的环境中只需将其放置在阴凉处即可。
二、新鲜山楂如何储存？是否可以冷冻？
山楂可以放冰箱里。正确方法是用保鲜袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里保存，不会损失营养价值。
三、糖炒山楂怎么保存
糖炒山楂怎么保存
糖炒山楂怎么保存，很多人都很喜欢吃糖炒山楂，因为它对人体也是有好处的，但是有些人在买糖炒山楂回去之后第二天就融化了，这对于喜欢吃糖炒山楂的人很苦恼，该怎么保存呢？下面我分享糖炒山楂怎么保存，一起来看下吧。
糖炒山楂怎么保存1 1、打开包装
糖炒山楂一般在20摄氏度以下的室温保存都不容易融化的，但是为什么很多人买回去的糖炒山楂都放不过一天呢？既然温度不是问题，那就是水分问题了。买回去的糖炒山楂不要就这样放着，要打开包装，放着通风的地方。因为如果不开包装的话，蒸发的水蒸气就附着在糖炒山楂的表层，这样就会加快融化。所以，一定要开包装保存。
2、放进冰箱
如果是温度比较高的季节或地区，即使是通风保存也会融化，这个时候就需要放进冰箱保存了。因为糖炒山楂融化有两个影响因素，一个是温度，一个是水分，但是其实温度是大前提，如果温度很高，没有水分都会融化，因为温度达到了糖的熔点。所以在温度比较高的.情况下，糖炒山楂还是要放进冰箱保存。
3、现买现吃
对于像糖炒山楂一样的现做糖炒小零食，最好的保存方法当然是现买现吃了。因为糖炒山楂外层的雪层，不论保存得再好，放一段时间之后都没有刚刚出锅时候的样子了，吃起来口感味道也都不一样了，所以最好还是现做现吃啦！
糖炒山楂怎么保存2 糖炒山楂有啥功效呢?
糖炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多，糖炒山楂是一种山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。
糖炒山楂的功效
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
糖炒山楂的功效跟山楂差不多
1、糖炒山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
2、糖炒山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
3、糖炒山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
4、糖炒山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
四、山楂要怎么存保
放在冰箱里冷藏起来可以保持长久 洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里。 贮藏条件 :1.温度要求-1℃～0℃； 2.湿度要求85%～95%； 3.气调指标氧3%～5%、二氧化碳3%～5%； 4.保鲜塑料袋 5.贮藏期3个～7个月。
五、怎样储藏山楂？
山楂果实个小，比表面积大，皮孔较大而密集，在自然条件下极易失水，所以贮藏山楂的首要措施是保湿防干。贮藏的关键是做到“三防”，即防干、防冻、防闷。
山楂适宜的贮藏温度为一1～1℃，相对湿度85%～90%，气体成分为氧2%～4%，二氧化碳0%～5%。