一、牛蛙和青蛙的区别 牛蛙和青蛙的区别在哪里
1、牛蛙与青蛙都是蛙类,牛蛙因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。
蛙类是指青蛙(黑斑蛙)、蟾蜍(俗称癞蛤蟆)等没有尾巴的两栖动物，它们在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲。在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。我国的蛙类有130种左右。
2、青蛙
（1）分布在世界上除了澳大利亚、最干燥的沙漠和许多海外的几乎所有地区。不过，绝大多数种类的青蛙都集中在温暖潮湿的热带。
（2）青蛙的皮肤光滑湿润，眼睛突出，眼睛的后面有露出来的耳膜。成年的青蛙没有尾巴，它们的后腿长而健壮，能跳得很远。许多种青蛙脚上有蹼，是天生的游泳健将。
（3）青蛙是在田园中捕食害虫的能手，是受国家保护的有益于人类的动物。一只青蛙，每月可捕食1250只昆虫，一年能消灭一万多只害虫。
（4）青蛙是南方物种，其驯养技术还不成熟，不能食用。
3、牛蛙
（1）蛙的一种,原产于北美洲洛基山脉西部，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙。
（2）雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮，前肢短，无蹼。雄性个体第一趾内侧有一明显的灰色瘤状突起。后肢较长大，趾间有蹼。肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹；头部及口缘鲜绿色；腹面白色；咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色。
（3）因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。也同样具有捕食昆虫的本领，但因其个体肥大，肉味鲜美，被人们进行人工饲养作为美味佳肴，并引进我国。牛蛙寿命较长，一般为16－20年。
4、牛蛙与青蛙最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的。
青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。
（1）牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。
（2）牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。
二、牛蛙和青蛙的区别是什么？
1、体型上的区别：牛蛙个体硕大成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。青蛙身体可分为头，躯干和四肢 3 部分。青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。
2、生活习性上的区别：牛蛙喜欢气候温暖的地区，典型的栖息环境――小型湖泊，永久性池塘。还有植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠及有稻田、低洼地的中国各地区。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。
3、食用上的区别；牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性。
扩展资料：
注意事项：
不吃皮：牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。
熟透吃：牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。
参考资料来源：百度百科-牛蛙
参考资料来源：百度百科-青蛙
三、牛蛙是青蛙吗？
牛蛙不是青蛙。但它和青蛙都属于蛙类，蛙类主要指青蛙、蟾蜍等没有尾巴的两栖动物，在分类上属于脊索动物门脊椎动物亚门两栖纲，牛蛙的背部皮肤较为平整，而青蛙背部的皮肤较为粗糙，且身上有深色的斑纹。
雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。体色由于地区的不同，往往变化很大。背部变化从绿色至棕色均有，但多为绿色。通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹。
扩展资料
牛蛙和青蛙的皮肤颜色也有差别，牛蛙的背部颜色大多是青绿色底色，然后有小的黑色斑点。也有的是棕黄色底色加黑色的斑点。青蛙的颜色品种不同，颜色差异也不一样，有虎纹蛙和青蛙的区别，虎纹蛙的颜色和老虎的斑纹一样，身体的底色不像牛蛙那样整个的背部底色是棕黄色或者绿色，底纹颜色头部、身体不同。
其实差别很大的，即使是小时候的牛蛙和同大小的青蛙在一起，也有区别，比较容易区分开来。
除了颜色、体型的不同，牛蛙和青蛙的叫声区别也比较大，青蛙的叫声要清脆、小的多，而牛蛙的叫声低沉、洪亮，有震动的声音，如牛的嗡嗡声，因此，牛蛙因叫声似牛而得名。远远的听到叫声就完全不一样了。
牛蛙不是青蛙，但它和青蛙都属于蛙类，蛙类主要指青蛙、蟾蜍等没有尾巴的两栖动物，在分类上属于脊索动物门脊椎动物亚门两栖纲，牛蛙的背部皮肤较为平整，而青蛙背部的皮肤较为粗糙，且身上有深色的斑纹。
形态特征：
成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。
颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。体色由于地区的不同，往往变化很大。背部变化从绿色至棕色均有，但多为绿色。通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹 。
扩展资料：
牛蛙和青蛙的区别：
1、牛蛙背部的皮肤较平整，没有肤褶；青蛙背部的皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。
2、相比青蛙来说，食用牛蛙可以帮助人体补充大量营养物质、滋补解毒了、补足气血，经常性的食用牛蛙，有利于人体健康。
参考资料来源：百度百科-牛蛙