一、养生会：寄生虫存活能力这么强，牛蛙还能放心吃吗
蛙类体内寄生虫本来就很多 寄生虫虫卵大部分是肉眼不可见 既然已经发现疑似寄生虫的东西还是悠着点 再说蛙类烹调本来有很严格的要求 全熟是必须的 寄生虫的生存能力很强 不熟的蛙肉里面很可能存活寄生虫或虫卵 问一句 你吃的牛蛙是野生的还是人工养殖的 人工的会好一些
二、人工饲养的田鸡有寄生虫吗?
有，可以将田鸡肉充分煮熟，无论是什么样的寄生虫都不可能在高温条件下存活很长时间的。千万不要为了肉质鲜嫩而食用半生的田鸡肉。
三、现在夜市买的农夫考牛蛙 能吃吗？有寄生虫吗
为何烧烤牛蛙中含有巨量致癌物苯并芘、丙烯醛？ 染菌牛蛙销售路径：饲养牛蛙（含激素）——水产批发市场→某农贸市场--烧烤店 使用烧烤牛蛙的危害：致癌、牛蛙身上存在霍乱病毒以及寄生虫。 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火... 1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
四、吃牛蛙上吐下泻,会不会感染寄生虫啊
牛蛙是人工养殖的,相对来说要安全些。而且你吃的应该不是生的吧,应该没有多大问题
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