一、嗜菌蛭弧菌对爱德华氏菌有没有具体的作用
爱德华氏菌:革兰氏阴性短杆菌，周生鞭毛，兼性厌氧；接触酶、甲基红试验和硝酸盐还原均为阳性；在三糖铁琼脂上产生硫化氢；氧化酶、丙二酸盐利用、乙酰甲基甲醇试验、明胶液化、尿素酶、苯丙氨脱氨酶阴性；分解葡萄糖、甘露糖、麦芽糖、产酸产气，不利用甘露醇、蔗糖和阿拉伯糖。致病因素主要是内毒素。经腹腔注射、后肢皮肤上人为创伤后浸浴感染、未损伤皮肤的牛蛙浸浴感染及口服感染，均患病，且死亡。
治疗方法:
(1)外泼消毒药，泼2-3次。
(2)同时内服药饲，每千克蛙每天用强力霉素6毫克拌饲投喂，连喂5-7天。
(3)治愈后2天，泼1次生石灰，将水调成弱碱性；再隔2天，泼多福可乐、玉垒菌，并继续做好预防工作。
二、牛蛙的病害有哪些，怎么防治？
蝌蚪气泡病。患病的蝌蚪，身体膨胀，仰游在水面，肠内充满气体，严重时很快死亡。 病因是水中溶氧过饱和。 防治：对蝌蚪池中的水质要注意检查，水生植物过于繁茂的池，应经常注入新水；发生气泡病后，应将漂浮的蝌蚪捞置于新鲜水中暂养。蝌蚪出血病。多发生于即将长出后肢的蝌蚪，腹部肛门附近及尾部有出血斑块，并在水面打转，腹部有血水流出。
防治：清塘消毒,调节水质, 保持水质清新。 每隔 7～10天用二氯氰脲酸钠、二氧化氯或其它消毒剂全池泼洒。锚头鳋病。锚头鳋寄生在蝌蚪的体表, 寄生处充血、发炎、肿胀, 寄生多时, 蝌蚪焦躁不安。病因: 锚头鳋。 防治: 进行综合预防。 方法是全池遍洒晶体敌百虫。车轮虫病。蝌蚪被大量车轮虫寄生后, 食欲减退, 呼吸困难, 单独游动, 动作迟缓, 若不及时治疗, 会引起大量死亡。病因: 病原体是车轮虫。防治: 此病多发生在密度大的池中。减少养殖密度, 扩大蝌蚪活动空间, 即可避免此病发生。 发病初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒。红腿病。红腿病是牛蛙在幼蛙和成蛙阶段的主要病害。腿底侧、后肢、腹下皮肤有红点或红斑, 或呈弥漫性红色。 有的病蛙指、趾有不同程度的发炎或皮肤溃烂。 腹部膨胀, 伴有水肿或肝炎、肝坏死等病。病因: 嗜水气单胞菌。防治: 幼蛙和成蛙养殖密度要适量。 每周用漂白粉或硫酸铜全池泼洒消毒, 保持良好水质。 用食盐水浸泡病蛙, 每次 10 分钟, 每 2 天重复 1 次。 对病蛙要隔离治疗, 防止传染。 或用 20 %磺胺脒溶液浸泡 15 分钟, 病情严重者可浸泡 2 天, 即可治愈。也可用氟哌酸泼洒。烂皮病。刚发病时, 牛蛙的头部皮肤失去光泽, 出现白花纹, 接着表皮层脱落, 露出背肌, 后扩展到躯干, 以至整个背部。重者皮肤腐烂脱落, 肌肉裸露, 扩展到全身, 拒食, 不爱活动。病因: 长期摄食单一饵料, 缺乏维生素所致。防治: 以预防为主。 在养殖的过程中, 饵料要多样化, 并可用新鲜小鱼喂养治疗。 在饲料中适当补 V A 和 VC, 在病蛙饲料中添加抗菌消炎药。
车轮虫病。该病是由原生动物车轮虫所引起。常在密度过大、蝌蚪发育缓慢的池中发生，患病蝌蚪全身布满车轮虫，肉眼观察，蝌蚪尾部发白，常浮于水面。防治方法：一是减少放养密度，扩大蝌蚪活动的水体; 二是用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)，全池泼洒，使池水浓度达1.4ppm。气泡病。患该病的蝌蚪，身体膨胀，失去平衡能力，在水面仰游，解剖可见肠内充满气体。防治方法：一是高温期间每隔2～3天加新水一次，可搭棚遮荫降温; 二是捞出患病蝌蚪放于较清凉的水中，用20%的硫酸镁液浇洒，1～2天后再入放蝌蚪池。肠胃炎病。该病是由细菌性或消化不良所引起的。该病发生快，危害大。蝌蚪肠胃发炎充血，肛门四周红肿;幼蛙或成蛙肌体酸软，无力跳动，可造成死亡。
在正常情况下，牛蛙对疾病具有很强的抵抗力，牛蛙湿润的皮肤分泌多种杀菌酶，它们甚至具有抗菌素无法比拟的作用；还具有细胞免疫系统和体液免疫系统。所以，幼成蛙、蝌蚪一般很少发病。但当放养密度过大，水质变坏，饲养管理不善，操作受伤，也会发生各种疾病。常见病有病毒性疾病、细菌性、真菌性和寄生虫性疾病。对于这些疾病还是应采取以防为主，防重于治的方针。水霉病（肤霉病或白毛病）【病原】 病原体为水霉科的水霉菌，主要寄生在蝌蚪体表皮肤的损伤部位。【症状】水霉菌从皮肤伤口侵入后，吸取皮肤中的养分，菌丝体向内深入肌肉，向外长成分枝繁茂的菌丝，形成肉眼可见的棉絮状的浅白色斑块。在水温10℃～20℃的池水中易发生此病，患病的蝌蚪游动迟缓，觅食困难，而且其他病菌可从伤口侵入而加速死亡。【防治】
（1）蝌蚪池等的操作应注意不对蝌蚪造成创伤，有伤口的蝌蚪可用3%的食盐水浸泡皮肤伤口至愈合。
（2）对已发病的蝌蚪，可用0.1ppm的“水霉净”溶液浸洗15～20分钟进行治疗。
（3）（3）可用20毫克/升的“安洁”消毒30分钟，每日两次，经3天可治愈。
三、牛蛙有哪些品种 主要是四个品种
牛蛙的品种主要有四种，分别是沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙都是比较好吃的品种哦。
牛蛙有哪些品种
一、沼泽绿牛蛙
沼泽绿牛蛙的体形与一般青蛙相似，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右，蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
二、西方牛蛙
西方牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。
三、印尼牛蛙
印尼牛蛙，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。
四、非洲牛蛙
非洲牛蛙体型巨大，体重可达2公斤，体长一般在20厘米以上，雄性体型大于雌性，食物包括昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食，攻击性很强，一次最多能跳出3米以上，分布于安哥拉、博茨瓦纳、肯尼亚等地。
通过以上的介绍，我们现在知道了牛蛙品种，牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养，主要品种有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
牛蛙的主要价值
牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外，牛蛙皮是优质的乐器材料，上等的制革原料，还可提炼高级豁胶;牛蛙油可制优质油脂，牛蛙脑垂体是高效的催产激素，牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快，产量高，成本低，价值高，具有很高的经济效益。
牛蛙的挑选方法
1、牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。
2、有的牛蛙皮肤颜色较深，有的颜色较浅，这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态，只要健康的都可以，尽量避免买到生病的牛蛙。
3、牛蛙生病的状态主要有红腿病，就是大腿边上红肿，肥大。还有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂，还有肚子太大也是病状，全身膨大(特别是肚子)。
4、牛蛙活泼时，你碰到它头，下巴会弯曲勾进来是最好的，因为它有生理反应，说明很健康，那就最好的了。
水煮牛蛙的做法
材料:牛蛙350克、生菜(团叶)150克、大葱10克、大蒜(白皮)10克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、料酒15克、盐4克、酱油15克、鸡精2克。
做法:把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出继续放油,然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水,再放入煸好的牛蛙,依次放料酒、盐、酱油、白糖,等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅。