一、牛蛙的功效 牛蛙的功效介绍
1、牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
3、牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效，医学上认为：人(尤其是妇女)忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外，医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。
4、牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸;其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
5、水解地复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产与科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂，利於人工繁殖。
6、牛蛙地胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化A，尤其是水解蛋白质地A类含量高，可提取利用;牛蛙地胆汁提取，加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
二、牛蛙的功效与作用 吃牛蛙有哪些好处
牛蛙的功效与作用
1.补钙
牛蛙中含有丰富的钙、磷、钾等微量元素，能够补充人体钙质，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
2.滋补身体
牛蛙含有大量的蛋白质，脂肪含量却很低，是典型的高蛋白质代脂肪食品，另外牛蛙中还有多种微量元素和氨基酸，其中精胺酸和离氨酸的含量都很高，人们食用以后可以加快身体正常代谢，也能起到补虚强体的作用。
3.延缓衰老
牛蛙含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素，能够有效延缓机体衰老，润泽肌肤。适量的食用牛蛙，还能够较好地消除心性水肿和肾性水肿。
4.清热解毒
牛蛙性甘凉，有清热解毒的功效，对于小儿赤毒热疮、疳疾、劳热、黄疸、痢疾、虾蟆瘟有辅助治疗的作用，适宜在夏季酷暑时食用。
5.补元气
牛蛙是大补元气、治脾虚的营养食品，非常适合于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状。它含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松。
三、牛蛙肝胆综合征怎么治疗？
随着夏季水温的不断攀升，牛蛙的摄食和生长越来越旺盛，投喂量也越来越大，随之而来的是肝胆病的日渐严重。长期喂食高能高蛋白的饲料，牛蛙的肝脏、肠道等消化器官负荷过重，导致肝脏和腹腔脂肪蓄积过量、肝胆肠道受到损伤，引发肝脏肿大病、肠炎病等，严重制约牛蛙的生长发育，严重的还会引起死亡、造成损失，须引起重视。
牛蛙肝胆病全年都可发病，以5～10月为主，在夏季高温期尤其多发，从幼蛙到成蛙均可发生，而且死亡率高达40%～90%。发生肝胆病的牛蛙外观肥胖、皮肤呈黄绿色、无光泽，剖检可以看到有腹水、肝脏肿大，肝脏变灰白色、土黄色或青灰色，胆囊肿大呈浅绿色。
肝脏是牛蛙体内最主要的代谢器官，在日常的养殖中就要注重肝脏健康，牛蛙的肝脏一旦受损，直接导致的是牛蛙机体代谢机能紊乱和抗病力降低，细菌趁虚而入，细菌性疾病会造成多种疾病并发，加速死亡。
牛蛙肝胆病严重影响生长发育甚至引起死亡，该如何防治？
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随着夏季水温的不断攀升，牛蛙的摄食和生长越来越旺盛，投喂量也越来越大，随之而来的是肝胆病的日渐严重。长期喂食高能高蛋白的饲料，牛蛙的肝脏、肠道等消化器官负荷过重，导致肝脏和腹腔脂肪蓄积过量、肝胆肠道受到损伤，引发肝脏肿大病、肠炎病等，严重制约牛蛙的生长发育，严重的还会引起死亡、造成损失，须引起重视。
牛蛙肝胆病全年都可发病，以5～10月为主，在夏季高温期尤其多发，从幼蛙到成蛙均可发生，而且死亡率高达40%～90%。发生肝胆病的牛蛙外观肥胖、皮肤呈黄绿色、无光泽，剖检可以看到有腹水、肝脏肿大，肝脏变灰白色、土黄色或青灰色，胆囊肿大呈浅绿色。
肝脏是牛蛙体内最主要的代谢器官，在日常的养殖中就要注重肝脏健康，牛蛙的肝脏一旦受损，直接导致的是牛蛙机体代谢机能紊乱和抗病力降低，细菌趁虚而入，细菌性疾病会造成多种疾病并发，加速死亡。
牛蛙肝胆病的病程较长，前期症状不明显一般不易被发现，待到症状明显时已经到临近死亡了，此时蛙体极度膨胀，抢救为时已晚。因而在日常养殖中，要提前做好牛蛙肝脏保健：
1.控制好饲料的投喂量和投喂频率，做到合理投喂，减轻牛蛙肝胆负担；
2.合理用药、对症用药，尤其是不过度使用抗生素和消毒药以及杀虫药，药物滥用也会损害牛蛙的内脏机能。3.日常保健方面是重中之重，在牛蛙日料当中添加保肝护胆的龙昌胆汁酸。一方面，胆汁酸可以抑制脂肪在牛蛙肝脏和腹腔的过度蓄积，减轻肝脏和肠道负担；另一方面，胆汁酸弥补牛蛙肝胆受损时自身胆汁分泌的不足，疏通胆道、增强肝脏功能，促进肝脏解毒和排毒，起到保肝利胆、修复肝胆损伤的作用，从而有效防治牛蛙肝脏病的发生。
四、牛蛙套肠病的防治技术，你知道哪些？
牛蛙对疾病具有很强的抵抗力，牛蛙湿润的皮肤分泌多种杀菌酶，它们甚至具有抗菌素无法比拟的作用；还具有细胞免疫系统和体液免疫系统。所以幼成蛙、蝌蚪一般很少发病。但当放养密度过大，水质变坏，饲养管理不善，操作受伤，也会发生各种疾病。
套肠病的牛蛙主要表现为不爱摄食或摄食后有呕吐现象。某些个体还伴有血丝样呕吐物解剖发现蛙的胃部与肠部形成挤压凸套。胃部无食物且肿胀。并伴有异味病重日死亡率可达10%以上。
病原体为细菌，发病急，死亡严重。此病多发生于春夏和夏秋之交，有的幼蛙由于胃肠还未发育完全，尾部没有缩，过早进食常有发生；或有的蛙吃了腐烂变质食物也易感染此病。
防治方法：（1）经常加注新水，保持池水清新。（2）饵料要清洁、新鲜，定期消毒,每半月用1～2mg/L漂白粉水泼洒全池。（3）可喂胃散片或酵母片，每次每只半片，每天两次，连喂3天。
一、防治方法和预防要点
①加强养殖现场管理,控制饲料的投喂量,以每日2~3餐,少量多餐为佳。至换料投喂时要注意勿过早转换大号饲料。
②尽可能投喂正规厂家生产的配合饲料,正规饲料厂的加工工艺较为规范,饲料的粒径相对均匀。
③定期使用消毒剂给蛙场消毒。如:病毒净、碘制剂等等。
④在日常饲料中经常添加肠炎平及利胃散”等,帮助肠胃的蠕动。
二、注意事项
1.坚持无病预防、有病早治的原则
2.使用治疗剂的同时不宜并用保健产品。如多维、多糖类。
3.发病时尽量不要使用抗生素类产品。应多考虑使用中草药类产品
第1点一定要打这个红霉素，这样才能很好的消炎得到效果，第2点应该打这个止泻的药，不然的话后果很严重，第3点应该多喝水，这样才能够很好的活下来
控制饲料投喂量，每日2到3餐，少量多餐，最好定期使用消毒剂，给蛙场消毒，平时在饲料中添加肠炎平帮助肠胃蠕动
加强养殖现场管理，控制饲料的投喂量，以每日2-3餐，少量多餐最好。到换料投喂时要注意不要过早转换大号饲料。尽可能投喂正规厂家生产的配合饲料，正规饲料厂的加工工艺较为规范，饲料的粒径相对均匀。
（1）经常加注新水，保持池水清新。（2）饵料要清洁、新鲜，定期消毒,每半月用1～2mg/L漂白粉水泼洒全池。（3）可喂胃散片或酵母片，每次每只半片，每天两次，连喂3天。