一、黄褐色的牛蛙是什么品种？
从你的图片上看，这个是 沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，
青蛙体形与一般青蛙相似，个体比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
长大了的巨型牛蛙，好像是这么一回事儿
从你的图片上看，这个是 沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，
青蛙体形与一般青蛙相似，个体比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
从你的图片上看，这个是 沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，
青蛙体形与一般青蛙相似，个体比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
主要品种有:沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
二、蛙类有多少种？有图片吗？
迄今为止，已被发现的蛙类有约6000个，而这一榜单上的数字还在逐年增加。仅在2014年5月，就有来自印度的14个蛙类新种宣布被发现。在漫长的进化过程中，蛙类进化出了许多绝妙的适应性，这使它们得以开拓宽广的栖息地――从热带雨林一直推进到沙漠。
什么是蛙类？
到底什么是蛙类？答案是：所有无尾目（字面意思就是没有“尾巴”的“动物”）的物种都是蛙类。蛙类是两栖类进化非常成功的群体，这反映在它们生殖策略的惊人的多样性上。以中美洲的红眼树蛙为例，它会把包裹胶质的卵块（约40枚卵）产在伸出到池塘上方的叶片上，当这些卵在叶片上面孵化后，蝌蚪就落入水中。
牛蛙，俗名美国水蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。除蛙肉可食用外，蛙内脏可以药用，蛙油可以制作高级润滑油，蛙皮可制作高级皮革。
猪蛙，又名美国青蛙、沼泽绿牛蛙或猪呜蛙，原产于美国南部、东南部一带，因鸣叫声似猪的呼噜声而得名。猪蛙一般栖息于气候温暖地区的湖岸、沼泽、水坑、河沟以及水草繁茂的静水水域，耐赛力较牛蛙强，对蛙类易感染的疾病有一定的抵抗力，是一种比牛蛙更适合人工养殖的蛙种。
国内有虎纹蛙和泰国虎纹蛙两种。泰国虎纹蛙原产于泰国，于1996 年引进我国海南。泰国虎纹蛙成年体重一般250―450克，大的可达650克。泰国虎纹蛙性情温顺，跳跃力差，食性广，病害少，好管理。
三、非洲牛蛙为什么这么贵，怎么看野生牛蛙的品相
非洲牛蛙卖得比较贵的原因为它具有较高的药用价值和经济价值。1、药用价值：非洲牛蛙的肉质可以入药，对于某些疾病具有缓解、治疗的效果。2、经济价值：非洲牛蛙的外皮较光滑，且具有良好的弹性，可用来制作钱包和某些饰品，也可以当作各种饰品的粘合剂，将其内脏等器官烘干后还能用来制作饲料。
一、非洲牛蛙为什么这么贵
非洲牛蛙比较贵是因为它具有较高的药用价值与经济价值。
1、药用价值
非洲牛蛙的肉质能够入药，可以缓解、治疗某些疾病。
2、经济价值
（1）外皮较光滑，且弹性较好，可作为制作钱包和某些饰品的原料，还能作为各种饰品的粘合剂。
（2）将其头部和内脏等器官烘干，可用来制作混合型饲料投喂给家禽、家畜，用来喂鸡可提高产蛋率。
二、怎么看野生牛蛙的品相
1、品相判断方法
（1）健康的非洲牛蛙
眼睛明亮有神，四肢健壮有力，体色较鲜艳。
（2）劣质的非洲牛蛙
眼神呆滞，身体圆润、粗短，皮肤质感较暗淡。饲养时容易出现脱肛、胀气等现象。
2、雌雄判断方法
（1）看体型
雄性的体型较大，雌性的体型较小。
（2）看耳圈
雄性的耳圈一般要大于自身的眼睛，雌性的耳圈一般和自身的眼睛同等大，或更小。
（3）看下巴
雄性的下巴颜色通常呈黄色，雌性的下巴颜色通常呈白色。
（4）听叫声
雄性会发出“哇哇”或“咕咕”的叫声，雌性通常不会发出叫声。
四、牛蛙有寄生虫，为什么这么多人爱吃？
虽然牛蛙有很多的寄生虫，而且长得也比较可怕，但是作为“舌尖上的美食”，牛蛙是一道最好不过的菜了，并且其含有很高的营养价值。美味加上它独到的营养价值，当然会被大众追捧。
一、牛蛙有毒，不可吃？说到牛蛙的毒性，确实令人寒颤，毕竟它是一种有毒的蛙，谁都不想因为一时的嘴馋而丢失了自己的生命，但是我们平常的牛蛙是一种养殖的牛蛙，并不是野生的牛蛙。如果是野生的牛蛙，我们国家是不允许吃一些野生动物的，然而圈养的牛蛙却是可以的。
虽然牛蛙却是可怕，但是经过我们人的聪明大脑很好地可以避免这些危害。几乎所有的病毒都是害怕高温的，一般的食用物品，经过高温的杀菌，那么它身上的细菌就会少很多。不仅如此，病毒也会随着温度的升高慢慢地消失在动物的体内，所以，说到牛蛙，确实可怕，但是只要处理得当，满足一下我们的味蕾完全是没有问题的。
二、牛蛙虽可怕，但是肉更香天生拥有了一副比较丑陋的外表，使得很多人都有些忌惮它，但是它嫩嫩的肉质，以及高营养使得很多人都迷倒在了它的魔掌之下。爆炒牛蛙、烧烤牛蛙、红烧牛蛙等等，说到这些，无一不让我们留口水，那么稚嫩的肉，真的是让人赞不绝口。
牛蛙除了好吃，那就是它还具有其他的高价值。首先就它营养来说，体内含有丰富的蛋白质，减肥的女同胞吃了它不会胖，因为它是一种低脂肪动物，所以对于蛙肉，你可以大胆放心地吃。其次，它药用价值不可估量。它虽然有毒，但是它的全身都是宝，一些大病初愈的病人，都可以吃它，因为它能提高我们伤口的愈合能力，使我们的伤口愈合的更快。因此，虽然牛蛙是长得可怕一点，但是它的美味加上营养，当然会被我们所青睐了。
因为牛蛙的肉质比较细嫩，而且口感特别的爽滑。所以会有这么多人爱吃牛蛙。
因为牛蛙的肉质比较细嫩，爆炒、红烧都特别好吃，所以很多人爱吃牛蛙。
不单单是牛蛙有寄生虫，就动物而言，没有一种动物是没有寄生虫的，特别是牛猪，在买肉的时候认真仔细地看那些精肉，有时也会看到三四十公分长的寄生虫，但经过高温虫子死了就可以食用啦。
主要是因为牛蛙吃起来特别的鲜美，而且肉质比较的q弹，所以很多人喜欢吃