一、美蛙鱼头里面的美蛙，是牛蛙吗？
我问过蛙鱼潭的负责人，不是，牛蛙是牛蛙，美蛙是美蛙，美蛙饲养还比较麻烦，所以美蛙在中国的供应商相对比较集中∞
美国青蛙就是我们常说的美蛙。
美国青蛙虽然与牛蛙极相似，但仔细分辨，也存在一定的差异，具体表现在以下几点：
美国青蛙
1．头部区别：牛蛙头部宽阔扁平，形似蛤蟆，双目略凸；美蛙的头部稍尖，双眼明显凸出。
2、皮肤区别：牛蛙的皮肤粗糙多疙瘩，头部绿褐色，体色灰黑，布满块状斑纹；美蛙的皮肤光滑少疣，头部绿色，生长季节全身皆为绿褐色，背部及四肢均匀分布点状斑纹。
所以说美蛙是青蛙不是牛蛙。
回答完毕！
我喜欢吃鱼肉，也知道鱼头的营养价值高。美蛙之前吃过一次，觉得味道很不错。所以鱼头和美蛙结合应该是不错的。火锅是当下很流行的一个餐饮类型，那么美蛙鱼头火锅其装修风格、就餐环境等各方面都会有牛蛙和鱼头的元素。我之前去过一个不给叫美蛙鱼头火锅，里面的装修就是围绕这牛蛙和鱼头来体现的，最主要牛蛙肉质鲜美，加上火锅一涮，味道相当不错，您可以在网上搜素了解下。
二、跳跳蛙和牛蛙有什么区别
跳跳蛙和牛蛙首先两者在外观上都有所不同：牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；跳跳蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。
其次两者体积形态不同：牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过跳跳蛙一倍以上；而跳跳蛙比较小。
三、美蛙算不算野生动物？
我觉得美蛙算是野生动物。美蛙的别名叫青蛙，它的肉非常的鲜美好吃。但是我觉得还是不要伤害他，他是益虫
美蛙是野生动物，嗯，而且现在都不建议吃野生动物
美蛙算是野生动物但他也是有养殖的。
在美国算在这算入侵物种
美蛙原产至美国牛蛙，所以中国叫美蛙，但中国的都是人工养殖的