一、吃蛙的人多吗？
吃牛蛙的人还是比较多的。教你：“泡椒牛蛙”的家常做法，色香味俱全，赶紧收藏！
用料
牛蛙
800克
大蒜
40克
生姜
30克
红泡椒
40克
小葱
适量
厨师长教你：“泡椒牛蛙”的家常做法，色香味俱全，赶紧收藏的做法
首先我们准备牛蛙3只（约800克）在牛蛙头部切开之后再将皮扯下（不会的同学可以交给摊主处理），把牛蛙的内脏取出之后再清洗干净备用
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首先我们将牛蛙的前后爪剁掉，然后剁成大小均匀的小块备用
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腌制：碗中加入蚝油一勺（约2克）、加入胡椒粉（少许）、加入酱油（3克）、加入蛋清（适量）、最后加入干淀粉一勺（约3克）搅拌均匀备用
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辅料：准备大蒜（40克）切成小粒备用、准备生姜（30克）切成小粒备用、准备红泡椒（40克）切成小粒备用、最后准备小葱（几根）切成小段备用
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制作：首先我们把锅烧热，烧至冒青烟为止。锅烧热之后加入植物油一勺（约300克），然后将处理好的牛蛙下锅滑至7成熟。将牛蛙滑至7成熟之后就倒出控油备用
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然后加入适量的植物油，将油温烧至5成热。油温5成热之后加入适量的青花椒爆锅。再加入切好的姜蒜颗粒，然后开中小火把姜蒜爆香
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姜葱爆香之后将切好的红泡椒下锅，然后利用余温将泡椒翻炒几下。翻炒几下之后加入豆瓣酱5克下锅，开小火将豆瓣酱炒香炒出红油。
豆瓣酱炒香之后将滑好的牛蛙下锅，然后开中火推炒30秒。牛蛙炒香炒至上色之后再加入啤酒100毫升，然后转小火烧2分钟
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调味：加入白糖（少许）提鲜、加入胡椒粉（少许）、加入鸡精（1克）、最后加入生抽酱油（3克）从锅边淋入，然后开中火烧10秒钟
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10秒钟之后再加入少许的明油，将切好的葱段下锅，最后开中火翻炒几下即可出锅装盘。
一道非常美味的泡椒牛蛙就制作完成
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牛蛙这种食材口感本来就很好，加上高蛋白低脂肪的优势，这两年真的很火，最重要的是减肥的人也能放开吃，我一直都吃蛙来哒家的牛蛙锅，有十几种口味，周末和朋友挨个试味不要太爽，从来没踩过坑。
吃蛙的人数量根据各个地方饮食习惯，风俗可能有所不同，不过应该还是有不少。现在一般多以养殖的各种蛙类食用为主，比如在川渝地区以养殖的牛蛙做的菜就种类繁多，国内其他地方可能也有。
题主说的应该是牛蛙吧。
多不多不知道，但是有些人喜欢吃，会选择吃红烧牛蛙，清蒸牛蛙。
如果题主指的是青蛙，估计不可能，青蛙属于益类，吃了会受法律谴责。
牛蛙的就不同，公开于市场。可以放心购买。
1、青蛙肉中含有大量的寄生虫和病菌，如果烹饪方法不当或食材没有彻底煮熟，寄生虫很容易寄生到人体中，诱发各种疾病。
2、青蛙常食害虫，田间的害虫常涉足农药及化肥等化学物质，如果这些化学物质被人体所吸收，很容易引起呕吐、腹泻等症状。
3、青蛙中有的寄生有双槽蚴虫，这种虫会引发人体水肿现象，让肌肤出现脓肿现象，诱发各种皮肤疾病。
4、多食青蛙还会影响视力健康，引发膜溃疡、视力减退甚至失明现象。青蛙作为田间的益虫，不管是出于健康的考虑还是保护生态的角度，少吃青蛙
二、上海铜川路水产市场有几家牛蛙批发，联系方式
sanjia
三、上海的小吃街
你好，好一佳很高兴为你服务，
黄河路美食街：
靠近人民广场，地铁下来步行5分钟，国际饭店和大光明电影院中间那条路就是，早几年在那儿上口译课，晚餐基本都在那儿解决，去小杨生煎点个二两生煎+油豆腐粉丝汤，去佳家汤包二两鲜肉汤包+紫菜蛋皮汤，那都是极其美味的绝配！谁吃谁知道！！但是人多，要排队！不过现在这两家分店越来越多，在上海很多其他地方都能看到。当然，你在黄河路上可以找到各种好吃的，本帮菜，茶餐厅，韩国料理，日料，甜品都有，可以根据自己喜好，自己开发，除了上面提到的那两家店，其他的都不用怎么排队。
（PS：离黄河路不远，有“南京大排档”，人气那是一个火啊，必须提早过去排队，不然得等2-3个小时……基本都是南京小吃，量不是很多，但品种很多，环境有些嘈杂！人太多！）
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昌里路：
位于浦东昌里路上南路，地铁8号线成山路下，步行10分钟。那里绝对是黑暗料理的天堂，昌里第一炸，周斌臭豆腐，大王锅贴，章鱼小丸子，那都是昌里路的招牌，往里走还有各种海鲜烧烤，小龙虾，烤鱼，现在还新开了一条“三钢里”，里面大多是一些正规的餐饮商家。昌里路夜市很有名，晚上还可以顺便到夜市上淘些小东西。经常路过，但实际吃过的不多，如果你喜欢黑暗料理，你一定会爱上昌里路的！
七宝老街
位于闵行区，9号线直达，步行15分钟。去过3次，有一整条街上都是吃的，里面各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等，我最喜欢七宝老街的汤圆，真心赞，里面的臭豆腐也不错！就是周末，假日人太多！
寿宁路
8号线大世界下来步行10分钟。一条以小龙虾和烧烤为名的美食街，每到吃小龙虾的季节，这里都会人满为患，老板会在路边各种招揽生意，这里聚集了上海人气最旺的几家小龙虾店，香吧岛，好记，长寿面馆。我和小伙伴去过一次，只是去吃了那里的烧烤，也不好过多评价啦。这里的消费真心不便宜，不过能吃到美味的小龙虾也就值了。
虹泉路韩国街
在老闵行，最好开车过去，附近貌似没有地铁。随着“继承者们”和“来自星星的你”的热播，这条韩国街瞬间火爆了起来，一路上感觉这完全就好像是在韩国，韩国超市，商店，小吃店。在那里，你可以吃到正宗的韩国烧烤，抑或是来一份啤酒和炸鸡，当然还可以坐在Mango Six里喝下午茶。只和小伙伴去吃过一次韩国烧烤，嗯，真心不错，价格还算可以接受。当然之前去的时候，队伍好长好长……不知道现在有没有好点。;
十尚坊美食街
位于龙茗路(近顾戴路)，靠近一号线莲花路站，不过还要坐几站公交才能到。我家最近两年的年夜饭就在那里的藏乐汤坊，整条街的设计很赞，特别是两边夜晚的带灯光的景观树。那里快餐、茶餐厅、各地美食、啤酒屋、烧烤豆捞、牛蛙都有，周末节假日的话，停车是个问题……
没去过的
彭浦夜市
在宝山，1号线彭浦新村出来，临汾路上，上海超人气的夜市啊！不过貌似听说最近被取缔了呀，现在到底是什么情况，有木有小伙伴介绍一下～我心心念念的彭浦第一炸啊！
乍浦路美食街
虹口区乍浦路近海宁路、天潼路，十号线应该有路过，没去过……
枣阳路
华师大金沙江路校区后面，白天有路过，不过晚上没去过，看样子也是挺热闹的地儿……
铜川路
倚靠铜川路海鲜市场，应该会有一大片海鲜烧烤，没有实地去过……
暂时能想到的就这些了，欢迎各位小伙伴补充！PS：我不是美食家，只是喜欢到处逛逛的小吃货
有吴江路小吃街(卢湾区吴江路)、七宝老街(闵行区七宝镇富强街)、黄河路美食街(黄浦区黄河路)、乍浦路美食街(虹口区乍浦路)、云南南路小吃街(黄浦区云南南路)、牯岭路小吃一条街(静安区牯岭路)上海老城隍庙小吃(黄浦区海潮路162号)，具体什么好的，可以看星尚的小吃排行榜...
城隍庙，七宝老街，田子坊，黄河路