超市卖的那种红油豇豆怎么做呀?

养殖吧 2023-01-13 21:08 编辑:admin 271阅读

超市卖的那种红油豇豆怎么做呀?

【菜名】 红油豇豆

原料

鲜嫩豇豆250克。

调料

葱,红油,香油,酱油,精盐,味精各适量。

做法

1、把豇豆摘洗干净,切成2厘米长的段,放入开水锅中稍煮,捞出晾凉,放盘中。

2、葱去皮,去根须,洗净切细末。

3、取一净碗放入红油,香油,酱油,精盐,味精,葱末调匀,淋在豇豆上,拌匀即可食用。

材料替换

豇豆可用豆角、四季豆、芹菜、胡萝卜条替换,称为红油豆角、红油四季豆、红油芹菜、红油胡萝卜条。

口味变化

调味料改为麻香、怪味皆可(麻香:麻油、香油、盐、味精:怪味:糖、醋、盐、红油、芝麻酱、芥末)。称为麻香豇豆、怪味豇豆。

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主料

豆角

200克

辅料

适量

适量

味精

2克

步骤

1.把红色豆角切成段。

2.把它洗干净。

3.把豆角放入锅里炒。

4.加入调味料。

5.炒好以后就可以吃了。

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒。

前言吃烦其它菜就想吃这种豆角。豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲,不想吃饭的时候豆角走起哦。