一、若要提高大棚栽培蔬菜的产量,可以采取哪些措施?
1.常年种菜区的蔬菜栽培制度和主要的间、套、轮作形式
低山主菜区的多熟制栽培 ：小白菜（春莴笋）→茄果类＋丝瓜（冬瓜、苦瓜）→莲白＋小白菜（芹菜、冬寒菜）；春莴笋（莲白、小白菜）→瓜类菜＋落葵（苋菜、旱藤菜）→大白菜（莴笋、根菜）；小白菜（春莴笋） →黄瓜（菜豆） →早秋豇豆（花菜）→莲白（大白菜、莴笋、菠菜）；水生菜→冬闲（小白菜、莴笋）；茄子（辣椒）＋丝瓜（冬瓜、苦瓜）→莴笋；春洋芋→冬瓜（苦瓜、丝瓜）＋育秋冬菜秧苗→花菜（莲白、大葱、萝卜）；春花菜→黄瓜（豇豆、 四季豆） →早秋大白菜（萝卜、芹菜、小白菜）→春莴笋（菠菜、瓢白）。
晚菜区的多熟制栽培：春莴笋（菠菜）→豆类菜（茄果类）＋莴笋→莲白（大白菜、萝卜）；春莲白（菠菜）→瓜类＋莴笋（菜用玉米）→萝卜（莴笋、大葱）；春莴笋（菠菜）→茄果类（豆类、丝瓜、黄瓜）→早秋莲白（花菜、大白菜）→萝卜（大葱）；春洋芋（春花菜）→秋黄瓜（秋茄子、秋番茄、秋菜豆、秋豇豆、早秋莲白）→冬萝卜（冬莲白、春花菜）；春莲白→茄果类→秋菜豆（秋黄瓜、秋莴笋）→芹菜（大葱、花菜、萝卜）；春花菜（莴笋）→（菜豆、茄子）→秋豇豆（秋黄瓜、早秋大白菜、早秋花菜）→菠菜（大葱、莴笋、芹菜）。
塑料大棚的多熟制栽培：育苗→茄果类（黄瓜）＋莴笋→育苗→秋冬蔬菜（10月上、 中旬至11月上旬育茄果类苗，2月下旬移栽，行间套种莴笋；6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬种秋冬蔬菜。3月下旬至4月上旬收莴笋；4月下旬开始采收茄果类菜，10月中旬至12月采收秋冬蔬菜）；生姜→ 育苗→秋淡菜（小白菜、莴笋）→育苗（2月下旬开始栽培生姜，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月上、中旬撒播小白菜，10月中旬育茄果类苗。子姜在6月上中旬收获，秋淡菜可收两熟小白菜或一熟莴笋）；茄果类菜（黄瓜）＋莴笋→育苗（或秋淡菜）→冬寒菜（芹菜、大葱）（2月下旬栽茄果类菜，行间栽培莴笋。6月下旬育秋冬菜秧苗，若不育苗可种二至三熟小白菜或一熟莴笋，10月上中旬种冬寒菜，冬寒菜从11月至翌年2月采收）；育苗（蕹菜）＋落葵→育苗→秋淡菜（小白菜）→秋冬菜（3月上旬育蕹菜苗，或播落葵，或栽菜豆。蕹菜（藤菜）在4月下旬至5月上旬作秧苗出售，5月上旬至6月中旬可催芽撒播两熟落葵，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬撒播小白菜，9月中下旬栽培秋冬菜）；椿芽＋侧耳根＋花卉（椿芽进行矮密早栽培，行间套种侧耳根，厢间栽培玫瑰、米兰和观赏桃等花卉。椿芽可提早半个月采收，侧耳根周年生产上市，春、秋有花卉出售）；
遮阳网膜覆盖下的多熟制栽培：育苗→小白菜→莴笋，甘蓝类（莲白、花菜）＋小白菜，大葱＋小白菜，育苗→火葱（蒜苗），茄子＋小白菜，黄瓜＋小白菜，育苗→菜豆，落葵→芹菜
农区粮菜栽培模式：黄瓜→水稻→大白菜→莴笋，番茄→水稻→花菜（大葱）→春莴笋，水稻→秋番茄→春莲白（春洋芋），春洋芋（春莲白）→水稻→萝卜，番茄（黄瓜）→水稻→莴笋＋莲白（花菜），水稻→秋菜豆，水稻→儿菜→水稻，小麦＋儿菜→玉米＋甘薯（红苕），小麦（胡豆）＋茎用芥菜（即青菜头）→夏秋番茄 →小麦。
二、豇豆有哪些简单的家常做法，脆嫩爽口
豇豆有哪些简单的家常做法，脆嫩爽口？
1.豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下:豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。具体做法如下:将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，用豇豆，炸至有皱纹时捞出，沥干油备用，锅中留少许油，放入花椒、葱、姜、蒜。煸炒至豇豆干香即可。
2.豇豆有胡萝卜豇豆炒肉末的家常做法，食材:豇豆300g，胡萝卜半根，瘦肉150g。蒜3瓣，盐，植物油，酱油，鸡精。豇豆洗净切成小块，胡萝卜去皮切丁，瘦肉剁成粉，大蒜切碎。将肉末放入容器中，加入蒜末，倒入少许酱油拌匀备用。锅中倒少许油，放入肉末翻炒至香，放入胡萝卜丁和豇豆，翻炒片刻。倒入少许水，盖上锅盖，小火炖2分钟左右。打开锅盖，快速翻炒两下，加盐、鸡精、酱油，关火炸锅底油。
3.豇豆有豇豆胡萝卜球的家常做法，豇豆除了炒着吃，我们还可以用豇豆做出好吃的豇豆胡萝卜球。首先，我们清洗豇豆并清洗胡萝卜。将豇豆和胡萝卜切成小方块备用。然后我们用适量的淀粉，可以加一点盐，鸡精，十三香，增加风味。豇豆存放得当，时间久了也不会坏。然后我们把它们放在蒸笼上做成小球，开始蒸美味豇豆胡萝卜球。我们做的豇豆胡萝卜球看起来很不错，有食欲。然后我们做一个蘸酱，用热辣椒油浇一下，再加一点白糖和陈醋，这样做出来的豇豆胡萝卜丸子非常好吃。
三、豇豆胡萝卜炒肉丝的做法
所有主料:豇豆、胡萝卜、香干、五花肉、大蒜。
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五花肉切丝。
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豇豆切小段，胡萝卜切同样大的小条，香干切同样大的小条。葱、蒜切末。
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锅烧热，加入少许凉油。
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下入肉丝小火滑炒至变色。
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加入料酒、老抽、生抽、葱末继续煸炒片刻。
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加入所有切好的配菜，翻炒。
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加适量盐翻炒后，加入刚好没过菜的清水，大火煮开，改小火烧一会儿。
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水快干时，加入蒜末，关火，翻炒两下，出锅装盘。（刚好家里还有几个卤鹌鹑蛋个几块排骨，也放进去烧了下，给孩子增加些营养。）
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很诱人哦，我都能想象俩孩子抢着吃的情景了。
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