一、豆角种子在中医医学里叫什么名字？
叫豇豆。
中医认为，豇豆性平味甘无毒，入脾、胃二经。豇豆有健脾补肾的功效，主治消化不良，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
豇豆别名长豇豆、带豆、角豆、姜豆、饭豆、长豆角，是一种原产非洲的豆科植物，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆又称菜用豇豆，一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。
二、豆角好吃有窍门，学会这两种做法，天天吃也不厌，营养又下饭
豆角即豇豆，是春夏两季常见的蔬菜，也是农民伯伯眼中的正气蔬菜！因为天天吃豆角也不会造成身体寒凉或上火，人人都能吃。同时，经常适量食用豆角还可以给人体提供很优质的营养物质，又能帮助肠胃消化，从而增强食欲。当你想不到买什么菜时，不防买一把豆角回来炒着吃，既简单又方便，好吃又有益身体，感觉还挺不错的！
豆角的做法很多，但炒熟后的豆角，嫩绿爽口，还有一股淡淡的豆香味，很诱人食欲。豆角好吃有窍门，学会这两种做法，天天吃也不厌，营养又下饭！
★豆角炒肉丝
准备食材:
嫩豆角250克、瘦肉150克、胡萝卜少许、姜、蒜
具体做法:
先用手把豆角掐成5至6厘米的小段，并去掉头尾以及烂豆，然后清洗干净，沥水备用。
把胡萝卜削掉外皮，清洗干净，切成胡萝卜丝;再切一些蒜片和姜片装碟，备用。
把瘦肉冲洗一下，切成肉丝，放入小碟中，加入半茶匙玉米淀粉、半茶匙油拌均匀腌制十分钟。
全部食材准备好了，开始炒菜！往干净的锅里下入1茶匙油，放入蒜片、姜片炒一炒，倒入肉丝滑炒至变白。
炒至变白后，加入2茶匙生抽翻炒均匀，炒至5至6成熟。
把豆角也倒入锅里，大火翻炒一分钟，再加入小半碗清水烧开，盖上盖焖煮至豆角熟透。（豆角也可以提前焯水至变色，等瘦肉丝炒至8成熟后，再和豆角一起炒）
豆角已经熟了，加入适量盐、1茶匙蚝油（蚝油可以提鲜，可加也可不加，随你喜欢），翻炒收汁即可关火。
盛碟！一碟荤素搭配、营养美味又下饭的豆角炒肉丝就做好了。
★豆角炒鸡蛋
准备食材:
豆角150克、鸡蛋2个、蒜
具体做法:
先把豆角的头尾掐掉不要，烂豆部份也掐掉，然后清洗干净，再切成小丁，再把蒜切成蒜片。
把鸡蛋打入碗里，打成鸡蛋液。
全部食材准备好了，开始炒菜！往干净的不沾锅里下入适量油，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，再用锅铲弄碎装碗，备用。
再往锅里下入一些油，放入蒜片炒一炒，倒入豆角翻炒至变色。
豆角炒变色后，把炒鸡蛋也倒入锅里翻炒半分钟，再加入适量盐、1茶匙蚝油翻炒均匀就可以关火了。（如果家有香葱，放些葱花更香浓美味）
三、扁豆豇豆两种杂粮能一起吃吗？
扁豆豇豆两种杂豆能一起吃吗？我觉得应该可以一起吃的吧！不吵在一起还可以的。他俩没什么。其他味道。应该可以吃，挺好的好吃的。凉拌也挺好吃的。
扁豆和缸豆的话，两种杂粮的话，当然是可以在一起吃的嗯嗯，他觉得在一起吃的话会非常非常的好，然后营养也会非常的好。
扁豆虹豆可以一起吃，为了不同的口味，煮粥可以加入很多的食材。
一般是可以一起吃的。
别的一吃。可以的。啥啥
四、豇豆什么季节种
豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具有本品种特征、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒饱满。当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏，防止豆蟓危害。如少量种子，亦可将豆荚挂于室内通风干燥处，不必脱粒，至翌年播种前取出后脱粒即可，种子生活力一般为1～2年。秋播要注意时机。
豇豆播种后，约经60天(春播)或40天(夏播)开始采收嫩荚，而开花后约经7～12天，荚充分长成，组织柔嫩，种子刚刚显露时应及时采收，质柔嫩。产量高。豇豆每花序有两对以上花芽，通常只结一对豆荚。如肥水充足，及时采收和不伤花序上其他花蕾时，可使一部分花序多开花结荚，这样可以提高结荚率，增加产量，采摘初期每隔4～5天采一次，盛果期每隔1～2天采一次，采收期共约30～40天。矮性种亩产600～800kg，蔓性种1250～1500kg。
五、“豇”豆―――我想问这个字怎么读？是啥意思
jiāng dòu（不读gāng dòu）豇豆亦称中国豆或黑眼豆(black-eyed pea)，豆角。豆科(Fabaceae)一年生植物