荞麦有几种

养殖吧 2023-01-19 07:02 编辑:admin 287阅读

一、荞麦有几种

有甜荞和苦荞两种。

甜荞亦称普通荞麦。茎细长,常有棱,色淡红。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素,籽粒基本为棕黑色或黑褐色,落粒重。总状花序,上部果枝为伞形花序。

苦荞亦称鞑靼荞麦。茎常为光滑绿色,叶基部常有明显的花青素斑点。籽粒基本为棕黑色或黑褐色,落粒轻。所有的果枝上均有稀疏的总状花序。

扩展资料:

荞麦的功效

1、预防心血管疾病

荞麦中含大量的黄酮类化合物,富含芦丁,芦丁具有多方面的生理功能,能维持毛细血管的抵抗力,降低血管通透性及脆性,促进细胞增生和防止血细胞凝集,还具有降血脂、扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量等作用。

2、促进新陈代谢

荞麦中含有烟酸成分,它对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。

3、调节血糖

荞麦中含有的铬元素能起到降低血糖的作用,因为铬在进入人体后,充分发挥其作用,提高胰岛素分泌的敏感性,促进胰岛素在体内分泌。

参考资料来源:百度百科-荞麦

荞麦又名乌麦、花麦、三角麦,为蓼科一年生宿根性植物。荞麦起源于我国,是一种古老的粮食作物,早在公元前5世纪的《神龙书》中已有记载。荞麦的种类很多,但生产上栽培的荞麦主要有两种:甜荞麦和苦荞麦。世界性荞麦多指甜荞,苦荞麦在国外视为野生植物,也有作饲料用的,只有我国有栽培和食用习惯。

据对世界21个荞麦主产国的不完全统计,世界荞麦播种面积为392.6万公顷,总产量为294万吨,平均单产749.7公斤/公顷。世界荞麦的主要生产国是前苏联、中国、波兰、巴西、加拿大、美国等。中国是荞麦生产大国,我国荞麦的分布较广,但生产相对集中。华北、西北、东北地区以种植甜荞为主,西南地区的四川、云南、贵州等省以种植苦荞为主。

荞麦(buckwheat),学名Fagopyrum esculentum,蓼科荞麦属的植物,中国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞。公元前5世纪《神农书》中有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦喜温、喜湿、短日照作物,以吸取磷、钾较多。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素,还含有膳食纤维。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效

中国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞。

公元前5世纪《神农书》中有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦喜温、喜湿、短日照作物,以吸取磷、钾较多。

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素,还含有膳食纤维。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

选用良种是投资少、收效快,提高产量的首选措施,阿坝州荞麦品种多,各有不同的适应性,因此要因地制宜。主栽品种选用经提纯复壮的地方品种和育成的“川荞1号”、“西荞1号”等。在二半山区选用“大苦荞”、“细圆粒荞”、“川荞1号”、西荞1号”等抗逆性强,丰产性能好的中熟及中晚熟品种,能获得较高的产量。在高二半山区选用“西荞1号”、“猪屎荞”等耐寒耐瘠的品种,能获得较稳定的产量。在低二半山区,选用“川荞1号”、“西荞1号”、“大苦荞”、“水荞”等早中熟高产的品种。

二、请问,荞麦和荞菜是不是同一种植物?

荞麦和荞菜是不是同一种植物

荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起。

荞菜是蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦(F. tartaricum Gaertn)、金荞麦(F. cymosum L.)都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物。

三、请问干荞麦,荞麦米和荞麦仁是一个东西吗?

干荞麦是荞麦的籽实,把籽实脱壳后得到的就是荞麦米,他和荞麦仁是一样的。

四、米荞是不是荞麦

荞麦有4个栽培种,即甜荞、苦荞、翅养和米荞。其中米荞是荞麦中的精品..

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五、荞麦与苦荞麦是一种植物吗?

苦荞,又名:苦荞麦,拉丁文名: Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. 蓼科、荞麦属一年生草本。 苦荞麦是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。 荞麦,别名:甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子,拉丁文名:Fagopyrum esculentum Moench.蓼科、荞麦属一年生草本。 荞麦为植物养麦的种子,中国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞,由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞。公元前5世纪古代称莜麦,部分少数民族称“额”。蓼科。一年生草本,茎直立,多分枝,淡绿色或红褐色。叶互生,下部叶有长柄,上部叶近无柄或抱茎。叶片近三角形,全缘。总状或圆锥状花序,顶生或腋生,花白色或粉红色。瘦果,卵形,有三锐棱。 苦荞和荞麦虽然同科、同属,但不是同一种草本植物。