秋天的农作物适合播种的时间在八月份到九月份之间。 秋天的农作物有很多种，像我们一般常见的粮食作物有水稻、玉米、小麦、红豆、棉花、地瓜、花生、芝麻等 。
例如（1）水稻，水稻是稻属谷类作物，代表种为稻(学名:Oryza sativa L.)。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。 中国科学家群体对水稻科研做出了全球罕见的贡献:袁隆平院士被誉为杂交水稻之父。（2）小麦，小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 （3）芝麻，芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
除了秋天种植粮食，还可以种植蔬菜，蔬菜作物有大白菜、西红柿、土豆、芹菜、辣椒、葱类、青菜、萝卜等等。
例如（1）白菜，白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。（2）土豆，土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存 。（3）萝卜，萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
在秋天的时候可以种植油菜、青菜、毛豆、卷心菜、冬小麦、辣椒，这些东西都适合在秋天的时候进行种植，这样也能够在这个过程中获得一定的产量。
在秋天的时候，基本所有农作物都可以种，比如西红柿，土豆，芹菜，辣椒，小麦，青菜，菠菜，油菜等等。
秋天可以种花生、大葱、红薯、棉花、白菜，山药、土豆，这些农作物都是可以在秋季种植的。