室内如何种植蒜苔？应该注意什么？
蒜苔是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜，因为其口感和其名相称，城市的朋友们会把蒜苔误认为是一种独立的蔬菜，其实蒜苔和大蒜可是同处一源，蒜苔实际是大蒜中抽出的花茎，它的原名叫做蒜薹，因为名字复杂，就又被简化称为蒜苔，又名蒜毫。
蒜苔在我国蔬菜的冷藏业中是贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔的种植和蒜苗、大蒜又有不同之处，那么蒜苔怎么种植呢？
蒜苔的种植技术
1、播种
当春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁耙细，整平地，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用种子4000粒左右（少量种子可按15×18毫米的密度摆放），撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可，最好用筛子筛土覆盖。播种后保湿条件好的10多天就能出苗，随后视土壤墒情，天旱应勤浇水，保持苗床不干，也不可过湿。
2、移植
苗期约需3个月左右，苗高20厘米时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。先亩施农家肥4000-5000公斤，或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽按4×18厘米的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后用脚踩实，随即浇足定根水。
3、栽后管理
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩20斤为宜；或随灌水或趁下雨每亩地追施20公斤尿素一次，以加速长苗。生长旺期不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收
移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收，采收后在浇水时可同时冲施生物肥，在采收后，每株根部象韭菜一样可分出数株，这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。
蒜苔栽培注意事项
1、四季蒜苔喜肥，尤其适合以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。
2、四季蒜苔抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法。
3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。方法是：下霜前割去地上部分，浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖，可耐零下30度的低温，能安全越冬；再就是将四季蒜苔根蔸挖出，放在窖或室内沙藏，第二年春季解冻后移栽。
作为人们经常食用的一种食物之一，蒜苔经常与肉片搭配制作美食，在食物的的制作之中，一些朋友更喜欢清甜的口感，而市场上，人们为了更好的感受食物的美妙，在种植过程之中也会考虑市场的口感需求，而选择在适合的时间采收，避免蒜苔过于老化。
首先你要考虑是用盆种还是用泡沫箱种。
1. 你要将整个的蒜头掰成一个一个的，准备一个碗装一些水，把掰好的蒜瓣放在碗里，至少浸泡六个小时以上。
2，在种植的盆中，或者泡沫箱中倒入适量的土，并且要用铲子把大块的土捣碎
3，将泡好的蒜瓣的根插入土中，注意它们的间距要大一点.
4，种好大蒜以后在土壤的上方撒一些肥料
5，往种植大蒜的盆里面或者泡沫箱里面浇水，一定要把水浇透。
冬季太冷的地方宜春夏播种，冬后可根据情况采取保护措施。方法如下:结霜前，将地上部分剪掉，浇足越冬水，用粪肥或麦秸覆盖，能耐受零下30度的低温，安全越冬。
准备一个比较大的泡沫箱子，里面装上肥沃的营养土，放置在阳台上。挑选一些发芽率比较高的蒜苔种子，将种子均匀的撒在营养土上。适当的施加有机肥料。
首先你要选择种子的时候，选择优质的，颗粒饱满的土壤，要选择肥沃的给他，适当的喷洒一些防虫的农药。注意给它多浇水多施肥。
种蒜苔的方法 蒜苔的种植方法和时间
1、选种
我国栽培蒜苔也有多年的历史，经过长时间的栽培选育，有很多个品种，我们在种植时选择抗病性强，生长较快，叶宽柔软、高产的优质早熟品种，这样会省去很多的种植麻烦，在轻松种植的同时，还能提升产量。
2、选土整地
选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性好的地块进行种植，或者选择以前种植过粮食作物的地块为最佳，如小麦、玉米类的，但忌选择种植过葱姜蒜的地块，结合整地，对地块施加底肥，以有机肥最佳，在深翻整地，耧平做畦。
3、播种
选择蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，促进发芽，浸泡后进行灭菌处理后即可播种，这样既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，还可以促进发芽，将处理好的蒜瓣插入土中，然后覆土踩平，每亩播种200kg左右，播种后浇水，维持土壤湿度，可覆盖一层地膜来保温保湿。
4、田间管理
注意观察，当蒜苔已经破土时，要及时将地膜撕开，保证蒜薹的生长，蒜薹前期一般不需浇水施肥，当蒜薹成长到10-15cm时，可浇水施肥一次，后期浇水要随季节气候变化而来，浇水不宜过多，以免烂根，保持土壤稍干即可。
5、病害防治
蒜苔的病害主要有叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病等等，发病初期可选用苯醚甲环唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治疗性杀菌剂，同时配合代森联、吡唑醚菌酯等保护性药剂一起使用。
6、种植时间：
蒜苔在我国分布较广，南北方皆有种植，喜温暖环境，耐寒力较弱，所以在冬季或寒冷地区不适宜进行种植，但温度过高对其生长也有一定影响，所以一般在春秋季节种植，当然随着大棚技术的成熟，很多蔬菜可反季节种植，蒜薹也是可以的，它的长势较强，可重复多年生长，经济效益更高。