一、大蒜有哪些品种,农民在种植大蒜的时候该如何选种?
我老家是山东济宁的,我们那的大蒜是俩个品种,一个是老品种沧山大蒜,沧山大蒜是以蒜苔为主,蒜苔出产量大,蒜头辣。另一个是杂交大蒜,这个大蒜是以蒜头为主,蒜头产量高,蒜苔产量小,蒜头的辣味适中!以全国都是以杂交大蒜为主
大蒜品种繁多,按大蒜瓣子大小来区别,有大瓣蒜和小瓣蒜;以蒜瓣皮色的不同来区别,有白皮蒜和紫皮蒜;以蒜苔的发达与否来区别,分为有苔蒜和无苔蒜;根据蒜叶的质地分,有软叶蒜和硬叶蒜。不同的品种其产量、品质、用途都有区别,因此,应根据栽培目的选择适宜的品种。
我国南北各地都栽培大蒜,但北方以吃蒜头为主,南方则以吃幼嫩蒜苗为主。至于蒜苔在全国各地都视为蔬菜中的珍品。
我国北方地区栽培大蒜,因以收获蒜头为主,敌以栽种大瓣蒜种为好,因为它的蒜头及蒜瓣特别肥大,蒜苔也比普通大蒜的蒜苔粗大。
南方各地栽培的大蒜,因以冬季收获青嫩蒜苗为主,栽种的大蒜品种以小瓣蒜为好,因为小瓣蒜种不仅易获高产蒜苗,而且叶片质地柔软,香味重,同时节约用种。
白皮蒜和紫皮蒜有什么区别
一、外表上的区别
要区分这两种蒜,首先就是从外表上来区别了。顾名思义,紫皮大蒜就是外面的表皮是紫色的大蒜,而白皮大蒜外面的表皮就是红色的,这是区分两种大蒜最直观也是最简单的办法,也是这两种大蒜命名的由来。
二、功能特色的区别
这两种大蒜都具备大蒜辛辣口感的特点,区别在于紫皮大蒜个头中等蒜瓣均匀,口感更辛辣浓郁,活性成分大蒜素的含量更高,因此抑菌效果更好,产量很高,一般在我国的华北以及东北地区种植,品质更优,但是它耐寒性差,因此只能在春季种植;而后者头大蒜瓣相对要少,皮薄营养丰富,具有粘辣郁香味,味道比紫皮蒜更淡一些,不过更耐寒,因此秋天也可以种植,因此成熟期会更短一些。
二、大棚大蒜如何种植,大棚大蒜种植方法
大棚当然适合种植大蒜,按照大蒜的习性,按照下面方式更会大丰收 大蒜虽然喜温,但是其本身为一种较耐寒的植物。播种一般在秋季开始。 (一)发芽期大蒜从播种到初生叶展开称发芽期。在水分适宜、温度3~5℃的条件下,经过10~15天就可以发芽,但以15~20℃最适宜。(二)幼苗期即从初生叶展开到3~4片叶形成。大蒜幼苗能耐零下3~5℃的低温,生长适温14~20℃。幼苗主要靠种瓣供给养分;当养分被幼苗吸收利用后,蒜母开始干瘪,生产上称为“退母”或“化母”。此后幼苗开始靠根系吸收土壤养分,栽培上要有良好的水肥条件,以利幼苗健壮生长。(三)鳞芽、花芽分化期即从鳞芽、花芽开始分化到分化结束。此期新叶分化停止(达7~8片叶)转入以叶片肥大为主,大量积累营养物质,为蒜苔和蒜头生长打下物质基础。适宜大蒜叶片生长的温度为12-16℃,温度过高,生长受抑制。在栽培上应充分满足其对肥水的需要,保证抽苔和蒜头的正常形成。(四)抽苔期即从花芽分化结束到蒜苔采收。此时叶片已全部长出,叶面积达最大,生殖生长和营养生长同时进行,从蒜苔露出叶鞘(即甩尾)到打钩,时间约为15天。在蒜苔生长发育的同时鳞茎也正在形成,消耗养分最多,在栽培上要给予充足的水肥,保证苔肥。(五)蒜头膨大期即从鳞茎开始分化到采收蒜头。当蒜苔采收后,顶端优势解除,养分大量输送到鳞茎,蒜头开始迅速膨大。此期要求20-25℃的高温和12小时以上的日照。雨水过多和温度过低都不利于蒜头的生长,在栽培上要保持土壤湿润。采苔时要避免过度损伤叶片,尽量延长叶片寿命,保证光合产物的制造和输送。后期应停止灌水,防止散瓣。(六)休眠期大蒜采收后约有3-4个月的休眠期,可以人为控制温、湿度,喷青鲜素以延长休眠期,达到长期保存的目的。
大蒜什么时间栽种最适宜
三、大面积的种植蒜苗,究竟该怎样选择肥料呢?
种植大蒜时,最好加入有机肥料,与少量化学肥料一起辅助追肥。在施肥的过程中,不能把均匀的肥料只撒在一个土上。种植大蒜主要是以有机肥为主,调配少量化肥。以底肥为主,以追肥为辅。大蒜是喜欢寒冷环境的植物。喜欢湿润的环境。最合适的生长温度在20度左右。那个温度的大蒜可以长得很旺。刚发芽的时候,最好把大蒜放在光线好的地方。发芽后放在冷的地方,让腱叶长得足够长。大蒜对土壤要求不严格。一般土壤肥沃的话,渗透性强的土壤都会抑制种植,但种植大蒜的话,不能给水分浇太多水。否则土壤会积水,然后产生腐烂的茎,产生病虫害。大蒜要施肥才能长得更茂盛,但不能一次加太多。
播种用大蒜种要选择大蒜叶整齐,无病斑,无损伤的大蒜,播种前对大蒜进行消毒,不仅能消除大蒜的病菌,减少病害,还能促进大蒜的快速发芽。种植的时候,大蒜叶可以撒在锄头沟里,根据间隔合理地密植和播种,用手盖上土,防止大蒜叶歪斜。大蒜播种后通常用地膜覆盖,保温保湿,大蒜破土时及时撕开地膜,以保证大蒜的生长,大蒜种植前通常不浇水,大蒜生长到10 ~ 15厘米时可以浇水,生长后期浇水可根据季节和气候的变化浇水,但不能浇水太多,要让土壤略微干燥。
大蒜苗在脚底施肥的基础上,在生长期前一般不会再进行追肥,为促进大蒜的快速生长,加入适量的氮磷钾肥,在叶面喷洒昆仑风15 ~ 30公斤水,使大蒜苗快速生长,加强光合作用,提高产量,改善质量。叶飞昆仑风融化,吸收快,效果快,利用率高,可以促进作物生长,缩短发育周期,促进开花结果,提高养分吸收率,增加果实体积,增加重量。
大蒜树苗的市长/市场行情很好。种植者种植大蒜时,采用正确的管理方法和科学的施肥措施,可以实现增产增收,提高收益。关于大蒜苗种植的内容仅供参考,如有疑问,请在评论区留言。
选择适合的肥料。可以使用肥,这种肥对于蒜苗来说是非常好的。
以氮素化肥为主。施肥要点如下:在温室或大棚生产蒜苗时,多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667O施腐熟细碎的优质农家肥10000K,撒于地面后,深翻20~25M,肥土混匀,耙平作畦。把经过去根盘,剔除老蒜薹梗的蒜头,一头挨一头摆到栽培畦内。栽后肥水管理蒜苗生产无须蹲苗,可一促到底。栽后到收割头刀蒜苗,一般要浇3次水,棚室栽培蒜苗,施足基肥时,一般不需再追肥.但若缺少氮肥而影响生长时,可用磷酸铵溶于水中进行泼浇,每667O追施15~20K。不能将化肥直接撒施后再浇水,为了促进蒜苗快速生长,在苗高20M时,可用200倍硝酸铵肥液浇灌1次, 每667O用硝酸铵5~6K;也可用磷酸二氢钾、丰产素、尿素等进行叶面追肥,每次叶面追肥后,都要用请水喷洒两边,以免发生肥害。
给蒜苗施肥一是施足基肥,二是不蹲地推到最后。基肥可结合整地,施用腐熟环肥4000-5000公斤,人畜粪便2500-3000公斤,或农家肥5000公斤,碳酸氢铵15-20公斤,过磷酸钙50公斤作为基肥。追肥一般施2-3次,以速效肥为宜,氮肥为主。最重要的是,它覆盖着土壤进行施肥,这需要大量的工作,长期施用化肥容易导致土壤板结,降低土壤吸收能力。建议滴灌施肥,水分和养分同时渗入土壤。
蒜苗栽培生育期,需肥较少,但植株种植密度大,单位面积上的吸肥量较多,用农家肥、复合肥、尿素等肥料较好,在基肥时以农家肥和复合肥为主,在追期时以尿素和复合肥为主,每次施肥时同时配合浇水进行。