娃娃菜生育期为45~55天,生长适宜温度5~25℃。那么我们在栽培期间如何有效的管理呢?今下面是我精心为你整理的娃娃菜 种植 方法 ,一起来看看。
娃娃菜种植方法
一、环境要求
1、温度:喜冷凉的生长环境条件,较耐寒,发芽适温25摄氏度左右,幼苗期能耐一定的高温,叶片和叶球生长期适温15~20摄氏度,在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上,以免抽薹。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。
2、水分:在营养生长期间喜欢较湿润的环境,由于其根系较弱,所以,如果水分不足则生长不良,组织硬化,纤维增多,品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分,也会造成生长不良。
3、光照:喜光照,属长日照作物,不经过较长的低温期就能通过春化阶段,在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
4、土壤:需肥量较多,植株生长前期对氮肥需求量大,磷肥次之,到了叶球形成期,对氮肥和钾肥需求量增多。
5、营养:选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植,土壤pH值以6.5~7.5为宜。
二、种植季节
适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植,应排开播种,分期采收,均衡上市。
1、春温室:1月中旬育苗,2月中、下旬定植,也可2月初直接播种,4月中、下旬采收。
2、春大棚:2月上旬温室育苗,3月上旬定植(或3月初直接播种),4月底~5月初采收。
3、春露地:直播适期在5月10日~5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种),育苗移栽的方式在3月下旬~4上旬播种育苗,5月上旬定植,6月底~7月上旬采收。也可在玉米及 其它 蔬菜地或未成林果园间作。
4、夏秋季露地:8月中、下旬直接播种,10月上中旬采收。
5、秋冬温室:9月下旬~11月上旬直接播种,11月~次年2月采收。
三、品种选择
选择早熟、黄心多、耐抽薹,适宜北方地区种植且商品性状优良、抗病性强、株型小的品种。
四、整地施肥
宜选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便,前茬为非十字花科作物的沙质壤土种植,pH值6.5~7.5为宜。娃娃菜因生育期较短,要注重基肥的使用,选择前茬为非十字花科作物的地块进行翻晒,每亩施腐熟有机肥4000~5000KG,过磷酸钙30~50 KG,硫酸钾15~20 KG,深翻耙细后起垄,垄宽45~50cm、沟宽25~30cm、垄高15~20cm,垄起好后覆膜灌透水等待播种或定植。
五、播种定植
在有保护设施的情况下,可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网,遮强光降高温,利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。
1、播种
在气候较为适宜的春秋两季,可采用直播,春季可在中午气温较高时进行,高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植,株行距为20×30cm,每穴3~4粒种子,后覆湿润细土0.5~1cm。每亩用种100~150克。亩保苗8000~10000株左右。
早春育苗:大棚加小棚育苗,最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘,以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量40~50 g。
2、苗期管理
温度一般控制在20~25度,当苗有70%出土,白天温度应控制在20~22℃,夜温应在13~16℃比较合适,以防夜温过低春化抽薹。2月上旬育苗的,当秧苗3叶1心时,即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的,当苗龄20~25天时,定植于小棚加地膜或地膜栽培。
秋季育苗处在高温期,最好采用遮荫育苗,减少太阳直射,使光照减弱,降低温度,增加湿度,创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内,直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块,建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水,使其形成水膜,既可降温,又可提高空气湿度。一般在定植前5~7天,进行变光变温炼苗,将遮阳网逐步撤去,并浇1次大水,使秧苗适应露地环境,根据天气灵活掌握。
3、定植
娃娃菜定植株行距为20×30cm,亩栽8000~10000株左右,春季定植后用地膜加小棚覆盖,以利提高地温,促进早熟,避免抽薹。秋季应前控后促,基肥要比春季少。
六、田间管理
1、间苗定苗。
直播的在长出2~3片真叶时进行第一次间苗,每穴留2~3株。在4~5片叶时,结合中耕进行定苗,每穴留1株。发现缺苗及时补种(也可在播种时在空闲地育苗,以备补苗)。亩保苗8000~10000株左右。
2、中耕除草。结合间、定苗,进行中耕、除草,疏松土壤、增进土壤透气性,促幼苗扎根,防止草欺苗。
3、追肥。 追肥要结合灌水进行。
幼苗期:一般在定苗后施少量速效性氮肥作为提苗肥。每亩可施尿素5~10kg,穴施或沟施,施后及时灌水。
莲座期:需要较多的肥料供应,该时间追肥的数量与质量对今后产量的高低有重要影响。每亩施三元复合肥25kg或尿素15~20kg、钾肥5kg。
结球期:是需要肥料最多的时期,一般在开始结球期每亩施三元复合肥30kg或尿素10~15kg、钾肥10kg(硫酸钾),施后灌水,并保持土壤湿润,以促进叶片快速生长,每次浇水后适时中耕,用700倍液代森锰锌防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。
生长期间叶面喷肥三次,用0.3%浓度的磷酸二氢钾喷施。
4、灌水。苗期轻浇勤灌保湿润;莲座前期适当控水蹲苗5~7天,蹲苗结束后结合追肥灌透水,防止干旱;结球期是需水量最多的时期,多浇勤浇,浇水应在早晚冷凉时进行,要缓慢灌入,切忌水满畦。水渗入土壤后,应及时排出余水。做到沟内不积水,畦面不见水,根系不缺水。从莲座期结束至结球中期,保持土壤湿润是获取娃娃菜丰产的关键技术之一。采收前7~10天应停止浇水。
七、采收 适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。当全株高30~35厘米,包球紧实后,便可采收。采收时应全株拔掉,去除多余外叶,削平基部,用保鲜膜打包后即可上市。
娃娃菜栽培技术
1、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种,同属半耐寒性蔬菜植物,耐轻霜,不耐严霜。最适宜生长的平均温度为(17±5)℃,平均温度高于25℃生长不良,低于10℃生长缓慢,短期0~2℃低温虽受冻尚能恢复,长期生长在-2℃低温以下则受冻害,播种温度范围应以10~25℃为宜。早春播种覆盖地膜,可提高地温提早播种,达到早播早上市的目的。
2、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类,可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种,市场供应的抗抽薹品种较多,如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格,但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好,而国内的娃娃菜,从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分较少,所以根系比一般白菜小:应选择土壤肥沃,排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。
因生育期较短,要注重基肥的使用,应全面施足腐熟有机肥,每亩施10~15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15~20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收,深翻耙平。
娃娃菜可垄作,也可畦作。春秋两季宜畦作,省工省时;夏季宜垄作,利于排水,畦宽1~1.2米。播种定植在有保护设施的情况下,可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网,遮强光降高温,利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。
娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季,可精量播种,即每穴点播1~2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播,亩用种量100~150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨,株行距20×30厘米。娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种,种子千粒重一般为3~3.4克,每亩用种量直播80~100克,移栽50克。每亩种植株数8000~10000株,株行距20厘米×30厘米较为适宜。直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植,但用种量大。
育苗移栽的优势在于,第一,早春种植可提早播种20天左右,即先在保护地育苗,待大地回暖后栽于露地,可抢早上市;第二,先期育苗可达到加茬赶茬的目的,但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4~6行一畦,北方多采取小高畦种植。
4、植株管理
娃娃菜的管理较为简单,播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗,便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润,但不要积水,在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润,包心前要勤松土,增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥,促进健壮生长。查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3~4片叶时定植,避免幼苗过大移植时伤根。
5、采收
当全株高30~35厘米,包球紧实后,便可采收。采收时应全株拔掉,去除多余外叶,削平基部,用保鲜膜打包后即可上市。
6、虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重,尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。使用药剂:1.8%阿维菌素乳油2500~3000倍;2.5%菜喜悬浮剂1500~2000倍;5%除虫菊素乳油1000~1500倍;2.5%天王星乳油1000~1500倍;10%除尽乳油1200~1500倍。娃娃菜生育期短,抗性较强,一般无病虫害,如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。
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