多头菜什么季节种植?
多头菜苗期耐热力稍强于茎瘤芥,且生长期长,播种期可稍提前,四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早,病毒病及软腐病加重;播种偏晚,生长量不够,产量降低。
多头菜,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。
每公顷苗床地播种量以7500克为限。播种过密,形成瘦长苗,严重影响产量。因种子细小,苗床地应特别精细整地,播种应均匀。覆盖遮阳网防烈日暴雨,苗期保持土壤湿润。幼苗1-2片真叶时第1次间苗,3片真叶再间1次,以培育壮苗。苗期彻底防治蚜虫,并防治猝倒病。
幼苗5-6片真叶,苗龄35-40天时,择晴天下午或阴天带土定植。行距60厘米, 株距50厘米,每公顷30000-33000株。抱子芥喜肥沃土壤,栽培地深耕,并施足有机肥作基肥。
多头菜需肥量大,除基肥外,在定植成活后、叶片生长盛期、茎刚开始膨大期及充分膨大前分四次追肥,施肥方式以前期轻施,中期重施,后期看苗补肥,这样空心较少,产量较高。
扩展资料
食用价值:
多头菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。
素煮做法:抱子芥芽块250g,水1500ml1.将水倒入锅中煮沸后,加入洗净的抱子芥2.中火煮10~20分钟3.盛入碗中味道:微甜(菜的本味)长江以南地区一般在9月上旬播种为宜。
参考资料来源:百度百科:多头菜
多头菜苗期耐热力稍强于茎瘤芥,且生长期长,播种期可稍提前,四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早,病毒病及软腐病加重;播种偏晚,生长量不够,产量降低。
多头菜,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。
食用价值:
多头菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。
素煮做法:抱子芥芽块250g,水1500ml1.将水倒入锅中煮沸后,加入洗净的抱子芥2.中火煮10~20分钟3.盛入碗中味道:微甜(菜的本味)长江以南地区一般在9月上旬播种为宜。
繁殖方法
芥菜有采集野生和人工栽培的两种繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行,一般以秋播为主。从7月下旬~10月可陆续播种,9月中旬~翌年3月收获结束,但以8月份播种的产量最高。
过早播种,天气炎热干旱,暴雨多,出苗困难,要采用遮阳网覆盖。过迟播种,幼苗2~3片真叶时遇寒流,易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培,提前延后上市,是一种高效的栽培方式。
整地
芥菜种子细小,因此要把土地整平,整细,拣去杂草垃圾,还要做到深沟高畦,以便排灌。畦宽一般2.5m(连沟)。[3]
播种
播种期:春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,一般以秋季栽培为主。
播种量:每667平方米,春播为1.5~2千克,夏播为3~4千克,秋播为2~3千克。
播种方法:芥菜都行散播,但力求均匀,播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍,使种子和泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。在夏秋播种的,可在整地前1~2天,将土地浇湿后再整地作畦,如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期,故要放在2~7℃环境(冰箱)中催芽后播种。[3
娃娃菜怎么种?
其实这个娃娃菜还是挺容易的,首先我们应该要准备好这个土地。然后这个土地的话,我们应该要进行一个松土,松土你可以拿一个铲子或者一个锄头将它翻松。然后将那些比较大块的泥土把它打碎,这样均匀的铺开在那里。
然后我们就去购买这个娃娃菜的种子,将它均匀的播撒在这个泥土上面。我们再进行一个覆盖,覆盖的时候我们不能够覆盖的太厚,覆盖种子两三厘米就可以了。因为你覆盖的太厚的话,会导致这个娃娃菜它破土的能力会有所下降,因为导致发芽比较慢。
之后我们就是要给它进行一个浇水,浇水的话要将这个泥土给浇透,让泥土有这个充分的水分来供养这个种子发芽。
然后每隔两三天就要给娃娃菜进行个浇水,同时我们也要买这个肥料,回来。这个肥料的话不能够放得太多,并且要将肥料放进这个水中,溶解以后,再给这个娃娃菜浇水。
娃娃菜就是小型的大白菜,它的叶子和杆比较嫩,吃起来比大白菜的口感好很多。
在我们农村这边,一般种娃娃菜都是在秋天,我们先把地挖好,直接买来适合我们这边温度的娃娃菜种子,然后撒在上面,一定要撒的稀一点,娃娃菜才会长的好。
在撒好以后浇上一些清水,等到娃娃菜出芽以后,我们可以撒一些鸡粪,如果家里没有鸡粪,那我们就可以撒一些尿素,不然娃娃菜就会出现营养不良的情况。
等到娃娃菜长大以后,你就会发现它的菜叶有些散开来,那我们就需要用绳子把它系起来,但是不可以系得太紧,这样娃娃菜长着长着,就会合拢了。
如果你们那边的天气特别冷,那一定要给娃娃菜搭一个大棚,因为娃娃菜是特别怕冷的,如果没有给它的保暖工作做好,很容易烂掉的。
像冬天天气特别冷的时候,我们可以直接放到火锅里涮着吃,有一点甜味,特别的嫩。
新学了一种做娃娃菜的方法,分享给大家,把新鲜的娃娃菜买回来之后洗干净,粉丝一小把,大蒜一头剁椒一大勺,剁椒三个,蚝油十克,生抽五克,细砂糖五克,玉米油适量,把蒜剁成泥,锅里放上油,把蒜还有剁椒,放到里面炒香,倒入生抽,蚝油等调料,倒入清水烧开,烧开之后捞出来,把这配料倒在娃娃菜上,粉丝铺在娃娃菜上,在锅里蒸15分钟。
娃娃菜可直播,也可育苗移栽,最适宜的栽种季节为春秋季。当温度达到20-25℃时,娃娃菜进入最佳生长时期,当平均温度高于25℃或低于10℃时都会影响其生长,长期处于-2℃低温则会遭受冻害。温度低可采用地膜保温,过高则需加盖遮阳网。