一、娃娃菜和大白菜的区别都有哪些呢？
娃娃菜和大白菜的区别都有哪些呢?大白菜属于水菜,那么娃娃菜呢?为什么娃娃菜比较贵
二、娃娃菜的功效有哪些？
娃娃菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷等矿物质。常食娃娃菜，能润肠、排毒、增强皮肤的抗损伤能力，有很好的护肤和养颜效果。
三、娃娃菜
娃娃菜类似小小白菜,但它比普通的白菜细润好吃,但吃法可仿效白菜,清炒,凉拌,炒肉丝等,最好不用它去炖菜,我很喜欢吃娃娃菜,通常就以上几种吃法.
娃娃菜焖大虾.营养极高.
青蒸比较好。
我一般拿它煮火锅,上汤,就是把鸡汤,骨头汤等油比较重的汤,把菜焯熟,沥干水,把汤浇上,加一点点盐.直接炒也不错,几乎什么都可以加.
四、娃娃菜有哪些营养元素?
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜，外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜，价格比普通白菜略高。
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
五、娃娃菜如何露地栽培？
娃娃菜露地栽培(一） 整地做唾娃娃菜因根系比一般白菜要小，所以应选择土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。因生育期较短，要注重基肥的使用，应施足腐熟有机肥，每667m2施10-15kg复合肥做底肥。缺钙或者土质较碱的地区可增施15-20kg的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，利于排水，畦宽1-1。2m。(二） 播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播的病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。
在气候较为适宜的春秋两季，可以精量播种，即每穴点播1-2粒或者1穴2粒、1穴1粒进行交叉点播，每667m2用种量100-150g。育苗移栽的要在3叶期带土坨，尽量早植以缩短缓苗期，株行距20cmX30cm。(三） 植株管理娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。
可不蹲苗或者只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期（结球期）每667m2追施尿素10kg—次即可。(四）采收当全株高30-35cm，心叶长满，抱球结实后，便可收获。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。