一、夏季娃娃菜什么时候种植
娃娃菜其实就是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜主要是春季播种，最佳播种时间是在每年的3―4月份，一般生育期为45―55天，商品球高20厘米，直径8―9厘米，净菜重150―200克。生长适宜温度5―25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。
娃娃菜种植环境要求
1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温15～20摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上，以免抽薹。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。
2、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。
3、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段，在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
4、土壤：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之，到了叶球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。
5、营养：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植，土壤pH值以6.5～7.5为宜。
娃娃菜可以在春、秋两季进行种植。春季种植的时间为4月上中旬，气温稳定在13℃以上时种植。秋季要避开多雨季节种植，一般在8月上旬到9月上旬种植。如果是大棚种植的话，9月份即可完成播种。
娃娃菜夏季六七月份可以种植。娃娃菜的种植时间与种植方式有关，如果是露天种植，一般娃娃菜在春季5月中旬、秋季8月中下旬，9至11月进行种植最为合适。
娃娃菜是一种白菜亚种的蔬菜，看上去比较袖珍，而且口感较白菜更为香甜鲜嫩，适应性强，生长周期短，在我国南方被广泛的栽培，它喜欢生长在冷凉的气候环境中，而且能够轻松实现高产。娃娃菜可以育苗和直播，播种前，需要造足底墒，然后按照一定的距离划沟，亩用种量250g，进口种子比较贵，要精细播种，并覆土压实。
二、娃娃菜什么时候种植，需要掌握哪些种植技术
一、种植季节
娃娃菜喜冷凉的生长环境，气候温和的季节品质最佳。发芽适宜温度25℃，5℃以下容易受冻害，低于10℃生长缓慢，包球松散或无法包球，高于25℃容易感染病毒病。播种和定植时气温必须高于13℃，否则容易抽苔。娃娃菜适宜春、秋露地种植。
二、品种选择
品种是种植的基础，同时也是提高质量、产量的内因。因此，品种的选择一定要慎重，种植娃娃菜，要选择个体小、叶球匀称、色泽鲜艳、叶质脆嫩、品质优良、适宜密植，便于包装的极早熟一代杂交种。此外，冬春季保护地种植的娃娃菜品种必须具有一定的耐抽苔能力，夏季种植的 品种必须具备较强的耐热性和抗病毒能力。
三、种植要求及方式
娃娃菜根系较小，对养分、水分的吸收力相对较差，要选择土壤肥沃、耕层深厚，肥力较高，排灌方便的沙质壤土种植，PH值6.5-7.5为宜。每公顷施750公斤三元复合肥及足量的腐熟有机肥做底肥，深翻耙平。春秋季适宜畦作，畦宽1.2米；夏季适宜垄作，垄宽0.6米。娃娃菜可以直播，但从保证苗全、苗齐，提高产量和经济效益的角度考虑，应提前育苗，4片叶带土移栽，每垄定植2行，每畦定植4行，株行距20厘米×30厘米，每公顷种植19.5万株左右为宜。每公顷需要种子1.2公斤。
四、田间管理
1、温度调控
温室、大棚冬春季栽种、夜间温度尽可能保持在13℃以上，前期白天温度较高可稍微放风除湿，减少霜霉病发生；最低气温升至13℃时昼夜通风。白天最高气温维持在25℃左右即可。小拱棚栽培，随着气温回升，需逐步加大通风量，最低气温升至13℃撤去薄膜，及时中耕除草，提高地温，促进根系发育。露地种植，最主要的注意栽种时令、水的排放，肥力要适中，注意强光或温度急剧下降时要进行保护。
2、肥水管理
娃娃菜需肥量较高，生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之。叶球形成时，对氮肥和钾肥需求量增多。定植缓苗后每公顷追施尿素150公斤，开沟条施。结球期后，每公顷追施氮肥150公斤。娃娃菜根系较弱，营养生长期间喜欢较湿润的环境，若水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质变差；若水分过多，则影响根系吸收养分，同时容易感染病毒病。
3、病虫害防治
娃娃菜生长期间有霜霉病、软腐病、赤褐斑病及小菜蛾、菜青虫等食叶病虫危害，一旦发现，要及时喷施高效、低毒、低残留的农药，也可以采取人工消灭成虫的办法进行防治。
三、华北地区娃娃菜种植适合温度是多少一
娃娃菜其实就是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。
一般生育期为45―55天，商品球高20厘米，直径8―9厘米，净菜重150―200克。
生长适宜温度5―25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。
娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。
娃娃菜因地上植株较小，所以根系比一般白菜小，栽培时应选择土壤肥沃、排灌方便的砂质壤土至黏质壤土为宜。娃娃菜生育期较短，要施足基肥，亩施腐熟有机肥2000―2500公斤，同时每亩施10―15公斤复合肥做底肥缺钙或土质偏碱的地区可增施15―20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，然后深翻耙平。娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，利于排水，畦宽1―1.2米。
有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注重低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1―2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100―150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20厘米×30厘米。
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗，拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤。当株高30―35厘米包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
娃娃菜虽然生育期短，但仍要做好病虫害的防治。病害有炭疽病、细菌性软腐病、霜霉病等。可采用与豆类、葱蒜类等蔬菜轮作；避免大水漫灌，降低土表湿度。尽量避免因农事操作造成伤口感染病害。一旦发病要有针对性地喷洒高效低毒、无残留的化学药剂防治。炭疽病可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治。细菌性软腐病可用72%农用链霉素4000倍液防治；霜霉病可用72%杜邦克露可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液防治。每6―7天喷1次药，连续用药2―3次。