一、什么时候种雪里红好
冬春型雪菜一般9月下旬播种，秋雪菜7月下旬播种。
具体根据品种特性、食用要求及茬口安排等条件而定。
二、雪里红是什么？好吃吗
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。有解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。能吃习惯的味道还可以，吃不习惯的就喜欢。
三、猪肉有其他吃法吗？？？
菠菜炒猪肝
原料：猪肝250克，菠菜200克。辅料：葱末、姜末各1小匙，盐、白糖各1小匙，酱油、料酒各2小匙，淀粉适量。做法：1. 猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟；菠菜择洗干净，切段备用。2. 炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。3. 原锅留少许油加热，放入菠菜稍炒，再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅。
沙参焖猪肉
原料：瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克辅料：食盐、味精各适量做法：1 瘦猪肉洗净、切块。2 杏仁、沙参装入纱布袋中。3 将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内，加水炖至瘦肉烂熟。4 加调味料调味即成。特色：沙参焖猪肉清肺、化痰、生津，适于阴虚、肺热引起的咳嗽、口渴。……
桃杏猪汤
原 料：猪踭肉500克，南杏仁90克，胡桃肉15克。南杏仁、胡桃仁用开水煲，去衣，猪踭肉洗净，切厚件。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。