北方雪里红怎么种

养殖吧 2023-01-29 07:33 编辑:admin 271阅读

一、北方雪里红怎么种

种植时间:北方种植雪里红一般在夏秋季节进行,具体时间为7-9月份,以免播种过晚遭受冻害。 整地施肥:选择未栽种过十字花科蔬菜的地块,施入有机肥进行翻整。 播种育苗:准备饱满的种子,直接撒播到土壤中,然后覆土浇水。

雪里红在北方如何种植 1、种植时间

雪里红是一种常见的蔬菜,其种植时间限制性不大,一年之中都可以栽种,在北方地区一般在每年的夏秋季节播种,也就是在7-9月份左右,并且不同品种的种植时间要根据具体的情况来决定。

2、整地施肥

种植雪里红时,要远离十字花科蔬菜地,土壤保证疏松肥沃、有机质含量高、排灌灵通,每亩施入充分腐熟的有机肥深翻细整,整成龟背形,畦宽150cm左右。

3、播种育苗

准备好个头较大、饱满、没有病虫害的雪里红种子,将其均匀播种到土壤中,埋入的深度大约2-3厘米左右,之后覆盖上一层薄薄的土壤,播种后往土壤中浇透水,保持泥土湿润,最后要覆盖薄膜。

4、移栽定植

等雪里红小苗长出2-3片叶子时,就可以移栽定植,提前处理好土壤,定植时间最好选在8-10点左右,将雪里红小苗从土壤中取出来,之后移栽到肥沃的泥土中,定植完一定要浇水,等生长稳定后定期施肥。

二、雪里蕻是什么菜

芥菜的叶用品种.河北叫春不老

雪里蕻简介

(xuě lǐ hóng)

【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

【别名】雪菜、雪里红、春不老、霜不老。

【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。

【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

【营养成分】每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷64毫克,铁3.4毫克,维生素B1 0.07毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸83毫克。

食疗作用

1. 醒脑提神 雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

2.解毒消肿 雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

3.开胃消食 雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

4.明目利膈,宽肠通便 雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

【保健食谱】

1.清炒雪里蕻 腌制后的雪里蕻500克,大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里蕻煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。

2.雪里蕻炒百合 雪里蕻腌菜300克,鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里蕻煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。

3.肉丝炒雪里蕻 雪里蕻腌菜300克,肉、小冬笋各100克。雪里蕻洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;猪肉切细丝,冬笋切丁。锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁,煸炒数通。下雪里蕻同炒,酌加鲜汤,中火煮3~4分钟,盛人盘中即可食用。此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

4.雪菜汤 雪里蕻300克,鲜香菇50克,肉末100克,水豆腐一碗。雪里蕻洗净,拧干水待用;油锅中入肉末、香菇丁煸炒,至五成熟时,下雪里蕻,煸炒2~3分钟后,倒入水豆腐,烧滚后,酌加精盐,煮3―4分钟后盛入汤碗中即可食用。此汤味鲜气香,色泽艳丽,具有开胃醒脾,利尿消肿之功效,适宜于体虚浮肿,四肢倦怠等病症,是水肿病人的食疗佳品。

【注意事项】雪里蕻含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

三、雪里红几月份种几月份可以收?

雪里红成熟的时间取决于栽种时间。在每年七月份栽种的雪里红,十月份就可以生长成熟,九月份栽种的雪里红,在第二年的春季才会生长成熟。

雪里红的种植是根据品种和食用要求来定的,一般冬春型的在9月下旬种植。秋季品种在7月下旬种植。春季的在2月下旬到4月下旬。

肥水管理

追肥结合浇水进行,以氮肥为主,适当增施磷钾肥,可以提高抗病力,增加产量。定植成活后开始追肥,一般3次,肥料由淡到浓。

移栽后浇施淡肥水促成活,12月中旬每亩用碳铵、磷肥各20kg浇施,2月中旬每亩用尿素20kg、钾肥15kg追施一次。根据土壤肥力及长势酌情增减。采收前半个月停止追肥,以免含水量过多,使组织结实,以利加工。