雪里红怎样生长

养殖吧 2023-02-11 21:11 编辑:admin 109阅读

一、雪里红怎样生长

播种。春季栽培于2月下旬~4月下旬播种,夏季栽培7月上旬~8月下旬播种,秋季栽培9月上旬~10月上旬播种。播种量春季每亩0.75~1公斤,夏播每亩1.5~2公斤,秋播每亩1~1.5公斤。播种前,种子与干细土2~3倍拌匀,以撒播为主,力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍,使种子与泥土紧密接触,浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖,夏季播种采用遮阳网覆盖,以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉,保持畦面湿润,促进生长。

二、怎样淹制雪里红?

放入缸中,撒上大粒盐。密封好,放置半个月就可以吃了。吃前泡一泡。雪里蕻炖豆腐,味道好鲜美。

三、怎么淹雪里红

将雪里蕻剔去黄叶、烂叶,用水洗净控干,码在容器里(忌用铁、铝等金属容器),按单棵排列成层,放一层菜撒一些盐,同时放几颗花椒粒,每层叶与茎交错放。
注意事项:

1、一次加足盐量,每5000克菜用盐量一般为700克左右;下层少放上层多放。

2、千万不要另加水,盐汤一直可以使用。

3、可压大石头,但不盖盖。放在阴凉通风处,并防止苍蝇等小虫入内。

4、腌后第二天开始,每天上下翻动一次,使之透气、散热、散发不良气味,盐分均匀。连续翻缸5~6天后,每2天倒缸一次,约10-15天后即可食用,青脆适口。长期存放应封缸存放,封缸时要盖竹帘,压石块,加足盐卤,使雪里蕻淹没在盐卤中。

四、怎样淹雪里红?

1、雪里红洗净晾干水分;

2、准备一个大坛子,洗净,坛子内壁涂一层盐(杀菌);

3、花椒、大料略炒(更香)备用